Program Studi

Program Studi Sarjana Teknologi Hasil Perairan adalah salah satu program yang menginduk pada Departemen Teknologi Hasil Perairan (THP), Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (FPIK), Institut Pertanian Bogor (IPB). Program studi sarjana THP telah berdiri sejak tahun 1985. Ruang lingkup keilmuan sarjana THP mencakup Aquatic Bioresources, Marine Biotechnology, Seafood Processing Technology, The Green and Zero Waste Production, Seaweed Biorefinery, dan Aquatic Product Standardization.

Visi

Visi Program Studi Sarjana Teknologi Hasil Perairan (PS THP) adalah menjadi Program Studi Sarjana yang inovatif, berdaya saing, berjiwa techno-socio entrepreneurship, berkualitas internasional dalam pendidikan, penelitian, pengembangan dan penerapan iptek di bidang Teknologi Hasil Perairan Tropis

Misi

"Misi Program Studi Sarjana THP adalah: a. Menyelenggarakan pendidikan program sarjana di bidang teknologi hasil perairan tropis untuk menghasilkan sumberdaya manusia yang menguasai ilmu pengetahuan, kompeten, mandiri, berakhlak mulia dan berbudaya mutu (standardisasi). b. Mengaplikasikan ilmu pengetahuan dan teknologi serta seni di bidang karakterisasi bahan baku, pengolahan, diversifikasi dan pengembangan produk serta bioteknologi sumberdaya dari hayati perairan tropis melalui berbagai penelitian aplikatif yang bersinergi dengan perkembangan industri 4.0 c. Memasyarakatkan teknologi tepat guna bidang industri hasil perairan untuk kepentingan pembangunan teknologi, sosial, dan ekonomi dalam rangka meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Menjalin kerjasama dengan seluruh stakeholders (Perguruan tinggi, lembaga penelitian, asosiasi profesi, industri, Lembaga Swadaya Masyarakat/Non Governmental Organization (LSM/NGO) dalam dan luar negeri). "

No Mata Kuliah SKS Prasyarat Semester Kategori Mata Kuliah
Kode Nama
1 BIO1102 Biologi Dasar 3(2-1) - 1 PPKU/Common Core Courses
2 BIO2102 Biologi Dasar 3(2-1) - 1 PPKU
3 EKO1101 Ekonomi 2(2-0) - 1 PPKU/Common Core Courses
4 EKO210T Ekonomi 2(2-0) - 1 PPKU
5 IPB1106 Bahasa Indonesia 2(1-1) - 1 PPKU/Common Core Courses
6 IPB110A Agama Islam 3(2-1) - 1 PPKU/Common Core Courses
7 IPB110C Pertanian Inovatif 2(2-0) - 1 PPKU/Common Core Courses
8 IPB2101 Agama Kristen 3(2-1) - 1 PPKU
9 IPB2102 Agama Katolik 3(2-1) - 1 PPKU
10 IPB2103 Agama Hindu 3(2-1) - 1 PPKU
11 IPB2104 Agama Buddha 3(2-1) - 1 PPKU
12 IPB2106 Bahasa Indonesia 2(1-1) - 1 PPKU
13 IPB210A Agama Islam 3(2-1) - 1 PPKU
14 IPB210B Agama Khonghucu 3(2-1) - 1 PPKU
15 IPB210C Pertanian Inovatif 2(2-0) - 1 PPKU
16 IPB210H Kepercayaan 3(2-1) - 1 PPKU
17 KIM1104 Kimia Sains dan Teknologi 3(2-1) - 1 PPKU
18 KIM2101 Kimia Dasar 1 3(2-1) - 1 PPKU
19 MAT1102 Matematika dan Berpikir Logis 3(2-1) - 1 PPKU/Common Core Courses
20 MAT2111 Matematika dan Berpikir Logis 3(2-1) - 1 PPKU
21 FIS1104 Fisika Sains Teknologi 3(2-1) - 2 PPKU/Common Core Courses
22 FIS2104 Fisika 3(2-1) - 2 PPKU
23 FPK101 Pengantar Ilmu Perikanan dan Kelautan 2(2-0) - 2 Foundational Literacies
24 FPK1101 Pengantar Ilmu Perikanan dan Kelautan 2(2-0) - 2 PPKU/Common Core Courses
25 IPB110D Pendidikan Pancasila 1(1-0) - 2 PPKU/Common Core Courses
26 IPB110E Pendidikan Kewarganegaraan 1(1-0) - 2 PPKU/Common Core Courses
27 IPB110F Bahasa Inggris 2(1-1) - 2 PPKU/Common Core Courses
28 IPB110G Olahraga/Seni 1(0-1) - 2 PPKU
29 IPB112 Olahraga dan Seni 1(0-3) - 2 PPKU/Common Core Courses
30 IPB210D Pendidikan Pancasila 2(1-1) - 2 PPKU
31 IPB210E Pendidikan Kewarganegaraan 2(1-1) - 2 PPKU
32 IPB210F Bahasa Inggris 2(1-1) - 2 PPKU
33 KOM1102 Berpikir Komputasional 2(2-0) - 2 PPKU/Common Core Courses
34 KOM2102 Berpikir Komputasional 2(2-0) - 2 PPKU
35 KPM1131 Sosiologi 2(2-0) - 2 PPKU/Common Core Courses
36 KPM2131 Sosiologi 2(2-0) - 2 PPKU
37 STA1111 Statistika dan Analisis Data 3(3-0) - 2 PPKU/Common Core Courses
38 STA2111 Statistika dan Analisis Data 3(3-0) - 2 PPKU
39 BDP1200 Dasar-dasar Akuakultur 3(2-1) - 3 Foundational Literacies
40 ITK121A Biologi Laut 2(2-0) - 3 Foundational Literacies
41 MSP1221 Ekologi Perairan 3(2-1) - 3 Foundational Literacies
42 MSP1223 Iktiologi 3(2-1) - 3 Foundational Literacies
43 MSP2221  Ekologi Perairan  3(2-1) - 3 Foundational Literacies
44 MSP2222  Iktiologi  3(2-1) - 3 Foundational Literacies
45 PSP1223 Metode Penangkapan Ikan 2(2-0) - 3 Foundational Literacies
46 THP1203 Kimia Hayati Hasil Perairan 2(2-0) - 3 Foundational Literacies
47 THP1216 Pengetahuan Bahan Baku Industri Hasil Perairan 2(2-0) - 3 Academic Core Courses
48 THP1217 Fisiologi dan Degradasi Metabolit Hasil Perairan 2(2-0) - 3 Academic Core Courses
49 THP1218 Praktikum Bahan Industri dan Fisiologi Hasil Perairan 2(0-2) - 3 Academic Core Courses
50 THP2201 Kimia Hayati Hasil Perairan 2(2-0) - 3 Foundational Literacies
51 THP2211 Pengetahuan Bahan Industri Hasil Perairan 2(2-0) - 3 Academic Core Courses
52 THP2212 Fisiologi dan Metabolit Hasil Perairan 2(2-0) - 3 Academic Core Courses
53 THP2213 Praktikum Bahan Industri dan Fisiologi Hasil Perairan 2(0-2) - 3 Academic Core Courses
54 THP2221 Mikrobiologi Hasil Perairan 2(2-0) - 3 Academic Core Courses
55 THP2231 Teknologi Pengolahan Hasil Perairan 3(2-1) - 3 Academic Core Courses
56 THP1204 Instrumentasi dan Pengujian Hasil Perairan 3(2-1) - 4 Foundational Literacies
57 THP1219 Penanganan Hasil Perairan 2(2-0) - 4 In-depth Courses
58 THP121B Teknologi Transportasi dan Rantai Pasok Produk Perairan 2(2-0) - 4 In-depth Courses
59 THP121C Praktikum Penanganan dan Transportasi Hasil Perairan 2(0-2) - 4 In-depth Courses
60 THP1227 Biokimia Hasil Perairan 2(2-0) - 4 Academic Core Courses
61 THP1228 Mikrobiologi Hasil Perairan 2(2-0) - 4 Academic Core Courses
62 THP123F Teknologi Pengolahan Hasil Perairan 3(2-1) - 4 Academic Core Courses
63 THP133G Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan Tradisional 2(2-0) - 4 Academic Core Courses
64 THP2202 Instrumentasi dan Pengujian Hasil Perairan 3(2-1) - 4 Foundational Literacies
65 THP2214 Penanganan Hasil Perairan 2(2-0) - 4 In-depth Courses
66 THP2215 Teknologi Transportasi dan Rantai Pasok Produk Perairan 2(2-0) - 4 In-depth Courses
67 THP2216 Praktikum Penanganan dan Transportasi Hasil Perairan 2(0-2) - 4 In-depth Courses
68 THP2222 Biokimia Hasil Perairan 2(2-0) - 4 Academic Core Courses
69 THP2223 Bioteknologi Hasil Perairan 2(2-0) - 4 Academic Core Courses
70 THP2224 Fermentasi Hasil Perairan 2(2-0) - 4 In-depth Courses
71 THP2225 Praktikum Mikrobiologi dan Fermentasi Hasil Perairan 2(0-2) - 4 In-depth Courses
72 THP2232 Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan Tradisional 2(2-0) - 4 Academic Core Courses
73 THP2234 Teknologi Industri Tumbuhan Laut 2(2-0) - 4 In-depth Courses
74 THP1305 Penulisan Karya Ilmiah 3(2-1) - 5 In-depth Courses
75 THP1306 Desain Penelitian Teknologi Hasil Perairan 3(2-1) - 5 Academic Core Courses
76 THP131D Pengantar Desain Kit dan Metode Deteksi Mutu Bahan Baku Hasil Perairan 3(2-1) - 5 In-depth Courses
77 THP1329 Fermentasi Hasil Perairan 2(2-0) - 5 In-depth Courses
78 THP132D Praktikum Mikrobiologi dan Fermentasi Hasil Perairan 2(0-2) - 5 In-depth Courses
79 THP132E Bioteknologi Hasil Perairan 2(2-0) - 5 Academic Core Courses
80 THP133H Diversifikasi dan Pengembangan Produk Perairan 2(2-0) - 5 In-depth Courses
81 THP133I Teknologi Industri Tumbuhan Laut 2(2-0) - 5 In-depth Courses
82 THP2303 Desain Penelitian Teknologi Hasil Perairan 3(2-1) - 5 Academic Core Courses
83 THP2304 Penulisan Karya Ilmiah 3(2-1) - 5 In-depth Courses
84 THP2305 Standardisasi dan Integrated Quality Assurance 2(2-0) - 5 Academic Core Courses
85 THP2317 Pengantar Desain Kit dan Metode Deteksi Mutu Bahan Baku Hasil Perairan 3(2-1) - 5 In-depth Courses
86 THP2326 Toksikologi dan Keamanan Produk Hasil Perairan 2(2-0) - 5 In-depth Courses
87 THP2333 Diversifikasi dan Pengembangan Produk Perairan 2(2-0) - 5 In-depth Courses
88 THP2335 Perencanaan Industri Hasil Perairan 2(2-0) - 5 In-depth Courses
89 THP2336 Praktik Pengembangan Produk Hasil Perairan  2(0-2) - 5 Academic Core Courses
90 THP1307 Standardisasi dan Integrated Quality Assurance 2(2-0) - 6 Academic Core Courses
91 THP1308 Sistem Manajemen Mutu dan Keamanan Produk Perairan (LH) 2(0-2) - 6 Final Year Project
92 THP132F Farmaseutika Hasil Perairan 2(2-0) - 6 In-depth Courses
93 THP132G Bioprospeksi Hasil Perairan 3(0-3) - 6 Capstone
94 THP132H Toksikologi dan Keamanan Produk Hasil Perairan 2(2-0) - 6 In-depth Courses
95 THP133J Teknologi Pengolahan Hasil Samping Industri Perairan 2(2-0) - 6 In-depth Courses
96 THP133K Perencanaan Industri Hasil Perairan 2(2-0) - 6 In-depth Courses
97 THP133L Praktikum Teknologi Pengolahan Hasil Perairan 2(0-2) THP123F - Teknologi Pengolahan Hasil Perairan - 3(2-1) 6 Academic Core Courses
98 THP133L Praktikum Teknologi Pengolahan Hasil Perairan 2(0-2) THP133G - Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan Tradisional - 2(2-0) 6 Academic Core Courses
99 THP133L Praktikum Teknologi Pengolahan Hasil Perairan 2(0-2) THP133H - Diversifikasi dan Pengembangan Produk Perairan - 2(2-0) 6 Academic Core Courses
100 THP2306 Sistem Manajemen Mutu dan Keamanan Produk Perairan 2(0-2) - 6 Final Year Project
101 THP2327 Farmaseutika Hasil Perairan 2(2-0) - 6 In-depth Courses
102 THP2328 Bioprospeksi Hasil Perairan 3(0-3) - 6 In-depth Courses
103 THP2337 Teknologi Pengolahan Hasil Samping Industri Perairan 2(2-0) - 6 In-depth Courses
104 THP2338 Technopreneurship Hasil Perairan 2(0-2) THP2335 - Perencanaan Industri Hasil Perairan - 2(2-0) 6 In-depth Courses
105 THP2338 Technopreneurship Hasil Perairan 2(0-2) THP2336 - Praktik Pengembangan Produk Hasil Perairan  - 2(0-2) 6 In-depth Courses
106 FPK1401 Kuliah Kerja Nyata Tematik 4(1-3) - 7 Final Year Project
107 IPB1400 Kuliah Kerja Nyata Tematik 4(1-3) - 7 Final Year Project
108 THP1401 Praktik Lapang 2(0-2) - 7 Final Year Project
109 THP143M Technopreneurship Hasil Perairan 3(0-3) THP133L - Praktikum Teknologi Pengolahan Hasil Perairan - 2(0-2) 7 Capstone
110 THP143M Technopreneurship Hasil Perairan 3(0-3) THP133K - Perencanaan Industri Hasil Perairan - 2(2-0) 7 Capstone
111 THP2408 Praktik Profesional Teknologi Hasil Perairan 7(0-7) - 7 Capstone
112 THP1491 Seminar 1(0-1) - 8 Final Year Project
113 THP1492 Tugas Akhir (Skripsi) 6(0-6) - 8 Final Year Project
114 THP2491 Seminar 1(0-1) - 8 Final Year Project
115 THP2492 Tugas Akhir 6(0-6) - 8 Final Year Project

"1. Bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa, bermoral, beretika, beradab dan berkontribusi pada masyarakat, bangsa dan negara serta bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang keahliannya 2. Menguasai prinsip-prinsip ilmu perikanan dan kelautan 3. Menguasai pengetahuan serta mampu mengkarakterisasi dan mendeskripsikan sifat fisikokimia sumberdaya hasil perairan 4. Menguasai ilmu dan teknologi pengolahan hasil perairan dan mampu mengaplikasikan pada industri perikanan 5. Menguasai prinsip pengembangan produk dan mampu mendesain serta memformulasikan produk hasil perairan 6. Menguasai bidang bioteknologi dan bioprospecting hasil perairan untuk pengembangan pangan dan non pangan 7. Menguasai pengetahuan sistem standardisasi dan mampu mendesain sistem manajemen keamanan pangan hasil perairan 8. Mampu mengembangkan diri, tanggung jawab, percaya diri, bekerja dalam tim dan secara mandiri, memiliki kemampuan komunikasi efektif secara tertulis maupun lisan, memiliki keinginan kuat untuk mengembangkan ilmu dan teknologi serta memiliki jiwa wirausaha (techno-sosio-entrepreneurship) "

Pengembangan Ilmu dan teknologi pengolahan sumberdaya hayati perairan untuk menghasilkan produk primer