Deskripsi
Program Studi Sarjana Teknologi Hasil Perairan (THP) merupakan pusat pendidikan unggulan yang berfokus pada pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi pemanfaatan sumber daya hayati perairan secara inovatif, berkelanjutan, dan bernilai tambah tinggi. Melalui pendekatan multidisipliner yang mengintegrasikan sains, rekayasa proses, bioteknologi, serta standardisasi mutu, program studi ini mempersiapkan generasi ilmuwan dan profesional yang mampu mentransformasi potensi sumber daya perairan menjadi produk pangan, kesehatan, kosmetik, dan biomaterial strategis yang berdaya saing global.

Visi

Visi Program Studi Sarjana Teknologi Hasil Perairan (PS THP) adalah menjadi Program Studi Sarjana yang inovatif, berdaya saing, berjiwa techno-socio entrepreneurship, berkualitas internasional dalam pendidikan, penelitian, pengembangan dan penerapan iptek di bidang Teknologi Hasil Perairan Tropis

Misi

Misi Program Studi Sarjana THP adalah:

a. Menyelenggarakan pendidikan program sarjana di bidang teknologi hasil perairan tropis untuk menghasilkan sumberdaya manusia yang menguasai ilmu pengetahuan, kompeten, mandiri, berakhlak mulia dan berbudaya mutu (standardisasi).

b. Mengaplikasikan ilmu pengetahuan dan teknologi serta seni di bidang karakterisasi bahan baku, pengolahan, diversifikasi dan pengembangan produk serta bioteknologi sumberdaya dari hayati perairan tropis melalui berbagai penelitian aplikatif yang bersinergi dengan perkembangan industri 4.0

c. Memasyarakatkan teknologi tepat guna bidang industri hasil perairan untuk kepentingan pembangunan teknologi, sosial, dan ekonomi dalam rangka meningkatkan kesejahteraan masyarakat.

d. Menjalin kerjasama dengan seluruh stakeholders (Perguruan tinggi, lembaga penelitian, asosiasi profesi, industri, Lembaga Swadaya Masyarakat/Non Governmental Organization (LSM/NGO) dalam dan luar negeri). "

1. Menjelaskan pengetahuan dasar Agromaritim serta prinsip-prinsip ilmu perikanan dan kelautan yang menunjang kompetensi  teknologi hasil perairan 

2. Mampu mengkarakterisasi sifat fisikokimia dan mikrobiologis pada bahan dan produk hasil perairan 

3. Menguasai ilmu dan teknologi penanganan pasca panen dan pengolahan hasil perairan dengan prinsip produksi bersih, serta mengaplikasikan  pada industri perikanan.

4. Mampu mengembangkan dan memformulasi produk hasil perairan serta menyusun dan mengelola industri perikanan

5. Menguasai bioteknologi dan bioprospeksi hasil perairan untuk pengembangan pangan dan non pangan 

6. Menguasai dan mampu menerapkan sistem standardisasi bahan dan produk hasil perikanan

7. Mampu menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi hasil perairan berkelanjutan yang komunikatif dan beretika.

Program Studi THP mengemban mandat strategis untuk menyelenggarakan pendidikan unggul yang menghasilkan lulusan berintegritas, kompeten, dan adaptif terhadap perkembangan ilmu pengetahuan serta kebutuhan industri global. Program studi ini juga berperan sebagai penggerak riset inovatif dan diseminasi teknologi berbasis sumber daya perairan guna mendukung ekonomi biru, ketahanan pangan, dan keberlanjutan lingkungan