Matakuliah Pendidikan Kewarganegaraan menjelaskan kajian tentang pendidikan Kewarganegaraan secara konseptual, identitas  dan integrasi nasional, nilai dan norma konstitusi, perilaku konstitusionalitas, warga negara dan kewarganegaraan Indonesia, hakikat dan budaya demokrasi, penegakan hukum, wawasan nusantara, ketahanan nasional, dan bela negara. Mata kuliah wajib pendidikan kewarganegaraan bertujuan membentuk mahasiswa sebagai warganegara yang baik , memiliki rasa kebangsaan dan cinta tanah air serta memiliki sikap dan perilaku yang sesuai dengan nilai-nilai Pancasila (religius humanis, nasionalis, demokratis dan berkeadilan)

Mata kuliah Pendidikan Pancasila sebagai Mata Kuliah Wajib Kurikulum (MKWK)
bertujuan untuk membangun dan membina sikap, perilaku, pola pikir, wawasan,
pengetahuan, dan keterampilan mahasiswa yang sesuai dengan nilai-nilai Pancasila
(religius, humanis, nasionalis, bekerjasama, dan berkeadilan) melalui
pemahaman Pancasila : (1)secara historis, yaitu sejarah perkembangan pemikiran
Pancasila; (2) secara filosofis, meliputi Pancasila sebagai ideologi, sistem filsafat,
etika dan pandangan hidup bangsa; (3) secara yuridis, mengenai Pancasila sebagai
Dasar Negara; (4) Pancasila sebagai Paradigma Pembangunan Nasional
(Ideologi, Politik, Ekonomi, Sosial Budaya, Pertahanan dan Keamanan), dan dasar
pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, serta (5) Program aksi mahasiswa
untuk menginternalisasi nilai-nilai Pancasila sebagai upaya membentuk karakter
generasi penerus yang senantiasa memajukan negara bangsa Indonesia.

Mata kuliah ini memberikan gambaran kepada mahasiswa tentang volatility, uncertainty, complexity, and ambiguity (VUCA) world yang akan dihadapi mahasiswa di era ke depan serta memberikan basis literasi komputasi dan etika dalam menggunakan teknologi informasi. Lebih spesifik mata kuliah ini menjelaskan tentang proses temu kenali masalah dan formulasi solusi dengan berfokus pada informasi yang penting ke dalam solusi generik (abstraksi), pemecahan masalah mencakup proses memecah masalah menjadi submasalah yang lebih kecil (dekomposisi), mencari kesamaan pola suatu masalah (pattern matching), dan membangun langkah solusi yang terstruktur (algoritme). Mata kuliah ini membentuk pola berpikir mahasiswa dalam mengekspresikan solusi dalam serangkaian langkah terstruktur yang dapat dilakukan oleh bantuan teknologi komputasi. Setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa diharapkan dapat menerapkan cara pemecahan masalah melalui metode berpikir komputasional (computational thinking).

.

Mata kuliah ini menjelaskan tentang konsep dasar statistika, pengertian tentang beberapa istilah dalam statistika (sampel, populasi, data, dll); berbagai tehnik memahami data (data understanding), yang meliputi penyajian dan peringkasan data, eksplorasi tentang keberadaan nilai ekstrim, eksplorasi pola sebaran, eksplorasi perbandingan antar grup, dan eksplorasi hubungan antar ariable; pemodelan (modelling), yang meliputi asosiasi, korelasi dan pengenalan model regresi linier; pengertian beberapa metode pengumpulan data, manajemen data serta beberapa tehnik penyajian informasi dalam presentasi hasil analisis, yang dapat diterapkan pada berbagai bidang terapan, seperti Pertanian, Biologi, Sosial, Bisnis, dan sebagainya. Mata kuliah ini juga menjadi dasar bagi mata ajaran bagi mata kuliah statistika lebih lanjut seperti Analisis Data Kategorik, Analisis Regresi, Perancangan Percobaan, Statistika Pengendalian Mutu, dan Analisis Deret Waktu.

Mata kuliah ini membahas tentang organ tubuh serta fungsinya secara biologis terkait system homeostasis tubuh untuk menghasilkan performa maksimal

Mata kuliah ini memberikan pengetahuan kepada mahasiswa untuk dapat menjelaskan, memahami, menerapkan dan mengidentifikasi ternak perah tentang Perkembangan ternak perah, Faktor-faktor Mempengaruhi produksi susu, Pemeliharaan anak dan dara (Rearing) pada ternak perah, Pemeliharaan ternak induk ( laktasi dan kering), Breeding dan efisiensi reproduksi pada ternak perah, Penyakit pada ternak perah dan recording,  Perencanaan dan identifikasi pengembangan usaha ternak laktasi dan non laktasi, Perencanaan dan identifikasi logistik pada produksi ternak perah, Penilaian pada ternak perah secara morfologi dan pendugaan produksi susu

Mata kuliah ini memberikan pengetahuan dan pemahaman tentang ternak prospektif (bekicot, cacing tanah, jangkrik, kecoa, lebah madu, ulat sutera, ulat tepung), prinsip dasar teknologi produksi yang tanpa limbah (zero waste) dan berazas konservasi, penanganan pasca panen dan jenis-jenis produk satwa harapan yang bernilai tambah (value added product), analisis kelayakan usaha, dan potensi pengembangan ternak prospektif.

Mata kuliah membahas tentang Perkembangan genetika ternak, Biologi sel, fungsi dan peranan organel sel, Pembelahan sel, Genetika molekuler DNA dan RNA, sintesis protein, Struktur kromosom dan abnormalitas, ekspresi gen, penciri genetik, pola pewarisan sifat kualitatif, penyebaran gen dari satu generasi ke generasi , Sifat dominan resesif pada 6 sistem persilangan, Penyimpangan persilangan monohibrid, Interaksi gen kualitatif, Epistasis dan alel ganda, Frekuensi gen dan teori peluang, Genetika kuantitatif, Sebaran data kuantitatif, Ekspresi gen ganda dan Pembuatan grafik sebaran data sifat kuantitatif.

Mata kuliah ini membahas tentang organ tubuh ternak (monogastrik dan ruminansia) serta fungsinya secara biologis terkait system homeostasis tubuh untuk menghasilkan performa produksi yang efisien

Mata kuliah ini memberikan pengetahuan kepada mahasiswa untuk dapat
menjelaskan, memahami, menerapkan dan mengidentifikasi ternak perah,
perkembangan ternak perah, faktor-faktor Mempengaruhi produksi susu,
pemeliharaan anak dan dara (rearing) pada ternak perah, pemeliharaan ternak induk (laktasi dan kering), breeding dan efisiensi reproduksi pada ternak perah, Penyakit pada ternak perah dan recording. Penilaian pada ternak perah secara morfologi dan pendugaan produksi susu.

Mata Kuliah ini membahas manajemen produksi unggas komersial (ayam ras pedaging dan petelur serta unggas lokal lain) pada periode starter, grower dan layer secara efektif dan efisien, yang meliputi pemilihan bibit dan manajemen pada aspek lingkungan, pemberian pakan /air minum serta pengelolaan kesehatan.

Mata kuliah ini memberikan pengetahuan dan pemahaman tentang manajemen budidaya ternak babi dan kuda sesuai dengan Good Farming Practice (GFP) mulai dari tatalaksana perkawinan, faktor-faktor yang mempengaruhi kebuntingan, tata laksana induk menyusui dan setelah disapih, seleksi induk pengganti dan pengafkiran, pembuatan ransum dan pemberiannya, serta perkandangannya.

Mata kuliah ini menjelaskan tentang batasan bangunan dan peralatan
produksi ternak, fungsi dan syarat perkandangan bagi ternak, material
penyusun bangunan produksi ternak, sistem ventilasi, prinsip dan
mekanisme kerja peralatan produksi peternakan, sistem perkandangan
terbuka dan tertutup, desain bangunan perkandangan dataran tinggi dan
rendah (daerah tropis), perkandangan pada budidaya ternak unggas dan
ruminansia

Mata kuliah ini memberikan pengetahuan dan pemahaman tentang sejarah dan perkembangan ternak babi dan kuda di dunia dan Indonesia, serta manajemen budidaya
ternak babi dan kuda sesuai dengan Good Farming Practice (GFP) mulai dari tatalaksana perkawinan, faktor-faktor yang mempengaruhi kebuntingan, tata laksana
induk menyusui dan setelah disapih, seleksi induk pengganti dan pengafkiran,
pembuatan ransum dan pemberiannya, serta perkandangannya.

Mata kuliah ini akan dibahas tentang perkembangan genetika ternak, biologi sel,
fungsi dan peranan organel sel, pembelahan sel, genetika molekuler DNA dan RNA,
sintesis protein, struktur kromosom dan abnormalitas, ekspresi gen, penciri genetik,
pola pewarisan sifat kualitatif, penyebaran gen dari satu generasi ke generasi, sifat
dominan resesif pada 6 sistem persilangan, penyimpangan persilangan monohibrid,
interaksi gen kualitatif, epistasis dan alel ganda, frekuensi gen dan teori peluang,
genetika kuantitatif, sebaran data kuantitatif, ekspresi gen ganda dan pembuatan
grafik sebaran data sifat kuantitatif

Mata kuliah ini mempelajari keamanan hasil ternak, kontaminasi mikroba, tokisn,
kimia dan fisika, pangan fungsional, produk ternak sintesis dan modifikasi,
Rekayasa produk hasil ternak melalui teknologi mutakhir dan kasus keamanan
produk peternakan sebagai sumber pangan dan non pangan hewan

Mata kuliah ini membahas tentang: konsep dasar komunikasi dalam penyuluhan produksi ternak, masyarakat dan sistem sosial, metode komunikasi inovasi, media komunikasi inovasi, desain media penyuluhan produksi ternak, serta strategi komunikasi inovasi produksi ternak.

Mata kuliah ini membahas tentang pengertian, tujuan, dan ruang lingkup usahatani ternak terpadu menggunakan pendekatan sistem dan analisis SWOT; mengidentifikasi pola, karakteristik dan kriteria teknis usahatani ternak tropika berdasarkan potensi wilayah dan lingkungan; analisis efisiensi biologi dan ekonomi, untuk penentuan strategi dan konsep pengembangan sistem usahatani ternak yang efisien dan berkelanjutan.

Mata kuliah ini mempelajari teori dasar tentang kajian Bioteknologi Peternakan yang terdiri dari teori, konsep dasar dan lingkup bioteknologi peternakan diantaranya biologi molekuler, teknologi rekombinasi DNA, produksi hewan transgenik, bioteknologi reproduksi, bioteknologi pemuliaan serta etikanya.

Mata kuliah ini mempelajari peranan penting lingkungan mikro dan makro pada produksi ternak, teknik pengukuran lingkungan mikro pada bangunan peternakan dan hubungannya dengan kenyamanan ternak/produktivitas ternak, teknik perekaman tingkah laku dan produksi panas ternak, prinsip dan mekanisme pindah panas pada lingkungan ternak pada bangunan peternakan sistem terbuka dan sistem tertutup, pengendalian lingkungan mikro pada bangunan peternakan sistem terbuka dan sistem tertutup, teknik biofilter pada pengendalian lingkungan ternak.

Mata kuliah ini memberikan pengetahuan kepada mahasiswa tentang konsep pemuliaan ternak, keragaman fenotipik dan genetik, parameter genetik (heritabilitas dan ripitabilitas), korelasi fenotipik dan genetik, prinsip dan metode seleksi serta desain perkawinan (inbreeding dan outbreeding). Aplikasi pemuliaan ternak di Indonesia

Mata kuliah ini memberikan pengetahuan, ketrampilan dan sikap kepada mahasiswa tentang lingkungan hidup dan kaitannya dengan industri peternakan yang berhubungan dengan sifat dan karakteristik limbah ternak dengan manajemen kandang, dampak terhadap lingkungan hidup, serta pengelolaan dan pengolahannya.

Membahas Undang-undang, kebijakan, PP tentang RPH, prinsip pendirian & tatakelola RPH, prinsip kesejahteraan hewan, higiene sanitasi, pemeriksaan ante dan post mortem, pemotongan halal pada ternak, standardisasi, grading dan potongan komersial karkas, fisiologi dan kualitas daging pada komoditi ternak sapi, domba, babi dan unggas.

Mata kuliah ini membahas tentang dasar hukum pangan halal menurut kaidah agama, regulasi halal yang berlaku di tingkat nasional dan internasional, prosedur penetapan fatwa halal, prinsip system manajemen halal pada proses budidaya ternak, RPH, industri pengolahan dan horeka, pengetahuan dan persyaratan bahan halal, titik kritis keharaman, pengetahuan teknik analisis cemaran, persyaratan dan pengajuan sertifikasi halal, standar kompetensi penyelia halal, prinsip dan praktik keamanan pangan, serta pengkajian resiko

Mata kuliah ini memberikan pengetahuan dan pemahaman tentang ternak prospektif (lebah
madu, ulat sutra, ulat tepung, cacing tanah, jangkrik, dan lain-lain), prinsip dasar teknologi
produksi tanpa limbah (zero waste), penanganan pasca panen, dan potensi pengembangannya.

Mata kuliah ini membahas kerangka berfikir ilmiah melalui penerapan statistika dan
metode ilmiah dalam perancangan percobaan, berbagai bentuk percobaan satu
faktor dan dua faktor, percobaan menggunakan statistic non-parametrik serta analisa
korelasi dan regresi pada bidang produksi ternak

Kuliah Kerja Nyata Tematik Institut Pertanian Bogor (KKNT IPB) merupakan suatu bentuk pendidikan dengan cara memberikan pengalaman belajar kepada mahasiswa untuk hidup di tengah masyarakat di luar kampus, yang secara langsung bersama-sama masyarakat mengidentifikasi dan menangani masalah-masalah pertanian dalam arti luas dan lingkungan serta masalah pemberdayaan masyarakat dan pembangunan lain yang dihadapi di daerah.

Kegiatan KKNT IPB diharapkan dapat: a) Mengasah soft skill mahasiswa untuk berfikir kritis dan analitis, kreatif, komunikatif dan kolaboratif lintas disiplin/keilmuan; b) Meningkatkan keterampilan mahasiswa dalam menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi; c) Meningkatkan kemampuan mahasiswa dalam mengembangkan inisiasi pemecahan masalah pembangunan, berempati terhadap masalah sosial, budaya dan lingkungan; d) Mengasah kepemimpinan mahasiswa adaptif berbasis ilmu pengetahuan teknologi dan seni yang inovatif; e) Menjadi wahana civitas akademika IPB dalam membantu memberikan solusi terhadap permasalahan masyarakat.

Mata kuliah Proyek Mini Produksi Ternak bertujuan menjawab transformasi bidang peternakan sebagai industry dan society 2.0 menjadi sinergi era industry 4.0 dan society 5.0. Mata kuliah Proyek Mini Produksi Ternak merupakan mata kuliah capstone yang berupa implementasi kewirausahaan (entrepreneursip) dalam dunia industri dan dunia usaha peternakan secara holistik, baik dalam bentuk strategi solusi  permasalahan maupun inovasi dalam usaha peternakan yang ekonomis dan efisien melalui Active Learning in Higher Education (ALIHE), 4C (Creative, Critical Thinking, Communicative, dan Collaborative) serta Higher Order Thinking Skills (HOTS) secara kolaboratif dalam bentuk tim kerja 3 hingga 5 orang, baik berupa keterlibatan langsung dalam dunia usaha dan dunia industri atau menciptakan prototype inovasi kewirausahaan peternakan. Inovasi Active Learning dapat berupa Professional Management Learning dalam dunia usaha dan dunia industri, Sosiopreneurship Learning dalam peternakan rakyat dan unit peternakan pemerintah, serta Prototyping Innovation Learning secara mandiri.

Mata kuliah Skripsi merupakan bagian integral dari kurikulum program sarjana di IPB
yang dirancang untuk melatih mahasiswa dalam melakukan penelitian mandiri
berdasarkan metode ilmiah. Skripsi bukan sekadar laporan akademik, tetapi juga
representasi dari kemampuan mahasiswa dalam merancang, melaksanakan,
menganalisis, dan menyusun sebuah karya ilmiah yang dapat memberikan kontribusi
dalam bidang keilmuannya.

Dalam mata kuliah ini, mahasiswa diharapkan dapat mengidentifikasi permasalahan
dalam bidang studinya, merancang solusi berbasis penelitian, serta menerapkan
metode ilmiah secara sistematis. Skripsi di IPB dapat berbentuk penelitian
eksperimental, penelitian non-eksperimental, perancangan (sosial, ekonomi, teknik),
atau berbasis magang.

Mata kuliah ini memberikan pengetahuan dan pemahaman tentang penyusunan proposal, atau makalah tinjauan pustaka, atau makalah hasil riset dalam bentuk tulisan sesuai dengan Pedoman Penulisan Karya Ilmiah (PPKI) IPB, serta melatih cara presentasi dan diskusi terkait makalah yang ditulis.