Mata kuliah disusun untuk membantu mahasiswa dalam memperluas pengetahuan tentang manajemen baik dari teori, konsep, dan proses. Materi pembahasan mencakup semua fungsi dan kegiatan penting manajemen, fungsi-fungsi tersebut mencakup perencanaan (planning), pengorganisasian (organizing), pengarahan (leading), dan pengendalian (controlling), yang memberikan kerangka (framework) untuk memahami sifat dasar pekerjaan dan keberhasilan manajerial dalam suatu organisasi laba maupun nirlaba

Mempelajari pemahaman, penghayatan dan pengamalan tentang konsep keimanan dan keagaman yang mantap; agama dan keagamaan dalam disiplin ilmu; agama, bangsa dan negara dalam menunjang pembangunan nasional; sikap mental dan tercapainya tujuan hidup manusia.

Mempelajari pemahaman, penghayatan dan pengamalan tentang konsep keimanan dan keagaman yang mantap; agama dan keagamaan dalam disiplin ilmu; agama, bangsa dan negara dalam menunjang pembangunan nasional; sikap mental dan tercapainya tujuan hidup manusia.

Mata Kuliah ini mengajarkan dan melatih kemampuan mahasiswa serta membangun kepercayaan diri untuk berkomunikasi dalam Bahasa Inggris secara lisan maupun tulis dalam lingkup bisnis atau dunia kerja secara umum pada level intermediate.

Mempelajari tentang proses terbentuknya iklim, penentu iklim serta faktor-faktor pengendalinya, unsur-unsur iklim: penentu, sebaran dan kedudukannya sebagai pengendali, respon tanaman terhadap unsur cuaca (radiasi surya, suhu, kelembaban, angin, dan neraca air), pengaruh cuaca dan iklim terhadap pertumbuhan, perkembangan, dan produksi tanaman.

Pengertian dan pengenalan gulma perkebunan, cara hidup dan penyebarannya, cara pengendalian gulma
perkebunan, pengenalan herbisida dan alat-alat pengendalian serta penggunaannnya, pengelolaan gulma di
berbagai budidaya tanaman perkebunan.

Mempelajari keselamatan dan kesehatan kerja secara umum dan penerapannya di perusahaan perkebunan,
mengidentifikasi potensi bahaya di lingkungan kerja, dampak dan pengendaliannya, mengetahui undang-
undang dan peraturan keselamatan dan kesehatan kerja

Mata kuliah ini menjelaskan kerangka hukum kebijakan di bidang perkebunan baik langsung ataupun yang terkait dengan bidang perkebunan.

Mata kuliah ini mempelajari pengetahuan tentang kewirausahaan mulai dari pengertian wirausaha, karakter seorang wirausaha, serta wawasan tentang perilaku dan kemampuan seorang wirausaha, dan contoh aplikasinya sesuai dengan kebutuhan muatan lokal setiap program studi dengan memperhatikan perubahan kondisi lingkungan baik eksternal maupun internal

Cakupan materi yang dibahas dalam matakuliah meliputi keterkaitan tubuh tanah dengan kesuburan tanah dan produktivitas tanaman, pengenalan tubuh tanah, pembentukan tanah, sifat-sifat fisika tanah, air tanah, sifat-sifat kimia tanah, sifat-sifat biologi tanah, ketersediaan unsur hara makro dan mikro di dalam tanah, evaluasi satus kesuburan tanah, klasifikasi tanah dan survey tanah, klasifikasi kesesuaian lahan, permasalahan kesuburan tanah di Indonesia, pengelolaan kesuburan tanah.

Mata Kuliah ini mempelajari hama dan penyakit tanaman. Identifikasi hama tanaman dan penyebab penyakit tanaman serta cara hidup dan penyebarannya. Cara/metode pengendalian hama dan penyakit tanaman, pengenalan pestisida dan alat-alat pengendalian serta penggunaannya. Penerapan pengendalian hama dan penyakit secara terpadu.

mahasiswa melaporkan kegiatan PKL menjadi karyawan pada setiap kegiatan, menghitung prestasi kerja karyawan dan membandingkan dengan standard karyawan

Mata Kuliah ini memberi pemahaman dan keterampilan kepada mahasiswa tentang Pola Pengembangan Kemitraan Perkebunan baik teori maupun penerapannya di lapangan, meliputi: arti penting, konsep, proses dan pola serta dampak positif adanya kemitraan. Pemahaman dan keterampilan tentang proses bisnis di kebun plasma mulai dari Flow process sampai dengan perhitungan indeks K untuk penetapan harga TBS petani serta LPKP untuk perhitungan pendapatan petani

setelah menyelesaikan mata kuliah ini mahasiswa mampu menjelaskan tentang prinsip budidaya tanaman penyegar, meliputi tanaman kopi, kakao dan teh

Mempelajari tahapan budidaya tebu mulai dari pembuatan pola bukaan kebun (pembuatan blok), persiapan lahan, pembuatan juringan tanam (sesuai dengan bibit yang digunakan), pemupukan, pemeliharaan tanaman dan persiapan panen sesuai dengan GAP serta budidaya tanaman pemanis lainnya

Mata kuliah membahas Sustainability Quality Management meliputi: konsep SQM, Rencana Pengelolaan Lingkungan (RKL) dan Rencana Pemantauan Lingkungan (RPL), sertifikasi ISPO (Indonesian Sustainable Palm Oil), RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil), ISCC (International Sustainability and Carbon Certification), PROPER (Public Disclosure Program for Environmental Compliance), grading pada kegiatan produksi terkait kelapa sawit, sounding CPO dan menghitung sounding minyak CPO, Supply Chain CPO, tata cara dan menghitung Stucture Crop Recovery Assesment, Konvensi Inti International Labor Organization (ILO) yang diratifikasi Indonesia dan merupakan hak-hak dasar pekerja, budaya 5R dan safety food.

Setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa diharapkan mampu menghubungkan berbagai konsep dan teori dasar komunikasi sehingga mendorong kemampuan mempelajari ilmu dan mengembangkan keterampilan komunikasi lebih lanjut, yang mencakup kemampuan:
Memahami proses, lingkup, fungsi, dan perkembangan komunikasi 
Memahami konsep, teori dan prinsip dasar komunikasi efektif
Menjabarkan sifat, ciri, dan proses Komunikasi verbal dan nonverbal
Menjabarkan sifat, ciri, dan proses Komunikasi tatap muka dan bermedia
Menjabarkan sifat, ciri, dan proses Komunikasi lisan dan tertulis
Menghubungkan proses komunikasi dan hubungan interpersonal
Menjelaskan proses dan karakteristik penyuluhan perkebunan.

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa dari pengalamannya melakukan kegiatan -kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang mencakup:
* Mempunyai rasa peduli dan empati terhadap permasalahan yang dihadapi dimasyarakat, serta pemahaman terhadap adat istiadat dan budaya masyarakat serta wawasan kebangsaan;
* Mampu mengidentifikasi, merencanakan, melaksanakan dan mengevaluasi program pemberdayaan masyarakat dalam bidang pertanian dalam arti luas, industri berbasis pertanian dan lingkungan secara terintegrasi (multi dan inter disiplin antar profesi di IPB;
* Mempunyai kepedulian dan komitmen yang tinggi, terampil berkomunikasi, dan bekerjasama antar profesi untuk berkonstribusi dalam mengatasi permasalahan yang ada di masyarakat;
* Mampu menginisiasi dan mengembangkan jejaring kerjasama pemangku kepentingan dalam upaya pemecahan masalah untuk memenuhi kebutuhan dalam dinamika kehidupan aktual di masyarakat.

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa dari pengalaman dalam berkegiatan dan berorganisasi yang dicirikan dari:
* Kemampuannya secara aktif mencari dan mempertimbangkan pandangan dan perspektif yang berbeda untuk menginformasikan pengambilan
keputusan yang lebih baik.
* Kemampuan dalam melihat beragam bakat sebagai sumber keunggulan kompetitif dan menginspirasi beragam orang untuk mendorong kinerja
organisasi dan individu menuju visi bersama.
* Keterampilan dalam menetapkan fokus; menyediakan dukungan motivasi; membina kerja tim; dan mengelola perubahan.
* Kompetensi dalam memecahkan masalah: mendorong inovasi; meneruskan berpikir; pemikiran strategis; inisiatif dan orientasi kewirausahaan; dan
* Kompetensi yang terkait dengan komunikasi dan mempengaruhi orang lain; serta membangun hubungan yang sinergis dan kolaboratif.

Mata Kuliah Manajemen Konflik Perkebunan mempelajari tentang konflik-konflik yang terjadi di lingkungan perusahaan/perkebunan baik konflik horizontal maupun vertikal, dan upaya penyelesaiannya.

Mata Kuliah Manajemen Konflik Perkebunan mempelajari tentang konflik-konflik yang terjadi di lingkungan perusahaan/perkebunan baik konflik horizontal maupun vertikal, dan upaya penyelesaiannya

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa atas partisipasinya dalam kegiatan summer course. Melalui kegiatan ini, mahasiswa mendapat pengetahuan, melatih professional skill, dan mengasah managerial skill mahasiswa dalam menumbuhkembangkan budaya kerja sama multidisiplin keilmuan dalam suasana multikultural bagi mahasiswa IPB yang dilaksanakan di dalam maupun luar negeri. Mahasiswa diharapkan mampu membangun keterampilan berkomunikasi (public speaking), berfikir kreatif, inovatif, responsif, dan analitis (critical thinking and problem-solving) dalam summer course. Selain itu mahasiswa mampu mendiseminasikan pengetahuan dan kompetensi yang dimiliki dalam kegiatan summer couse.

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa atas pengembangan minat dan bakat yang dimilikinya dan/atau membantu orang lain mulai dari membangun pengetahuan, keterampilan, dan kecakapannya dalam mengoptimalkan potensi diri untuk berprestasi, berkarya dan berkontribusi yang terbaik. Mahasiswa mampu mengembangkan inisiatif untuk bekerja sama, melakukan komunikasi, menyusun strategi kompetisi, dan melakukan kepemimpinan dalam lingkup terbatas sebagai individu maupun kelompok dalam upaya pemecahan masalah. Mahasiswa memiliki kemampuan untuk memotivasi orang lain dalam mengembangkan minat, bakat, dan kemampuan melalui aktivitas positif yang dilakukan selama persiapan, pelaksanaan, hingga evaluasi dalam keikutsertaan kompetisi atau kegiatan lainnya.

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa dari pengalaman dalam public speaking dan bekerjasama dalam Tim, dengan kemampuan sebagai berikut:
* Membedakan antara kelompok dan tim, termasuk karakteristik berbagai jenis tim
* Mengembangkan tim dan mengoptimalkan faktor-faktor yang berkontribusi pada kesuksesan tim
* Berkomunikasi yang efektif dalam organisasi, dan mencari solusi terkait hambatan umum untuk komunikasi yang efektif
* Memilih saluran, aliran, dan jaringan komunikasi yang efektif dalam suatu organisasi berdasarkan situasi
* Mengidentifikasi risiko umum dan masalah etika yang terkait dengan komunikasi verbal, tulisan dan melalui media sosial

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa terkait keterampilan sosial dan emosional yang menopang hubungan positif dalam berhubungan dengan orang lain. Ini mencakup keterampilan dasar dan terkait dari empati dan "kecerdasan emosional," juga dikenal sebagai EQ, yang mengacu pada kemampuan mengidentifikasi dan mengatur perasaan kita sendiri, menyelaraskan perasaan orang lain dan memahami perspektif mereka, dan menggunakan pengetahuan ini untuk:
* Interaksi sosial yang konstruktif, untuk kerja tim yang lebih efektif, pemecahan masalah, dan pemulihan dari kemunduran;
* Memperkuat empati, kepercayaan, dan kolaborasi di antara tim dan menyelesaikan konflik secara lebih konstruktif — dengan penekanan khusus pada bagaimana kepemimpinan yang cerdas secara sosial dapat membangun budaya kepemilikan dan keterlibatan (belonging and engagement) dalam tim.

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa terkait dengan kemampuannya dalam memecahkan masalah baru yang tidak jelas dalam pengaturan dunia nyata yang kompleks. Kemampuan ini dibangun di atas praktik berpikir kritis yang kokoh, melihat masalah dari berbagai sudut pandang, mengembangkan solusi alternatif, dan memilih solusi terbaik berdasarkan pemahaman mahasiswa tentang masalah, lingkungan yang memengaruhi masalah, dan mereka yang terkena dampak solusinya.

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa dari kemampuanya dalam:
* Berpikir kritis yaitu pertimbangan yang aktif, gigih, dan cermat atas suatu keyakinan atau bentuk pengetahuan. Ini mencakup analisis dan penilaian tentang ide dan kondisi yang mendukung keyakinan dan kesimpulan yang mengikutinya. Berpikir kritis melibatkan analisis dan evaluasi pemikiran seseorang dan pemikiran orang lain yang tunduk pada standar intelektual, termasuk kejelasan, akurasi, presisi, relevansi, signifikansi, kedalaman, keluasan, logika, dan keadilan.
* Pemikiran kreatif adalah generasi ide-ide baru di dalam atau lintas disiplin ilmu. Ini memanfaatkan atau melanggar aturan dan prosedur dalam disiplin ilmu tersebut dan secara aktif melibatkan mahasiswa dalam menyatukan ide-ide yang ada ke dalam konfigurasi baru; mengembangkan properti atau kemungkinan baru untuk sesuatu yang sudah ada; dan menemukan atau membayangkan sesuatu yang sama sekali baru. Standar untuk menilai pemikiran kreatif mencakup orisinalitas, kesesuaian, fleksibilitas, dan kontribusi ke domain.

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa terkait dengan kemampuannya untuk mengidentifikasi dan menganalisis tantangan etika yang ditunjukkan dalam praktik profesional; kemampuan untuk menggunakan pengetahuannya untuk refleksi dalam praktik profesional mahasiswa; serta pemahamannya tentang kesadaran etis, sosial dan lingkungan, serta hak dan tanggung jawab dalam bertindak dengan cara yang diinginkan secara moral, menuju komitmen moral dan perilaku yang bertanggung jawab

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa atas partisipasinya dalam kegiatan summer course. Melalui kegiatan ini, mahasiswa mendapat pengetahuan, melatih professional skill, dan mengasah managerial skill mahasiswa dalam menumbuhkembangkan budaya kerja sama multidisiplin keilmuan dalam suasana multikultural bagi mahasiswa IPB yang dilaksanakan di dalam maupun luar negeri. Mahasiswa diharapkan mampu membangun keterampilan berkomunikasi (public speaking), berfikir kreatif, inovatif, responsif, dan analitis (critical thinking and problem-solving) dalam summer course. Selain itu mahasiswa mampu mendiseminasikan pengetahuan dan kompetensi yang dimiliki dalam kegiatan summer couse.

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa atas partisipasinya sebagai pemakalah (baik oral/poster) pada forum-forum ilmiah nasional dan internasional di mana mahasiswa mampu membangun kemampuan berkomunikasi (public speaking), berfikir, kreatif, inovatif, responsif, dan analitis (critical thinking and problem-solving). Selain itu mahasiswa mampu mendesiminasikan pengetahuan dan kompetensi yang yang dimiliki dalam kegiatan konferensi/seminar

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa atas:
* Pemahaman terkait teori model bisnis Social Enterprise, Triple Bottom Line, Tanggung Jawab Sosial Perusahaan dan tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs)
* Kemampuan melakukan identifikasi masalah sosial – yang dapat dibantu melalui bisnis
* Kemampuan membangun hubungan Masalah Sosial dengan SDGs dan rencana bisnis yang dikembangkan
* Keterampilan melakukan analisis pesaing, analisis pelanggan dan riset pemasaran yang menyeluruh
* Kemampuan untuk mengukur dan melaporkan dampak untuk Kewirausahaan Sosial

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa dalam menggunakan kreativitas dan keterampilan berpikir desain untuk mengidentifikasi dan memilih peluang yang memungkinkan inovasi. Keterampilan dalam pemecahan masalah secara kreatif dikembangkan dan ditingkatkan melalui berbagai aktivitas. Kemampuan menggunakan alat berpikir desain untuk membantu siswa memahami pemikiran desain sebagai pendekatan pemecahan masalah. Kemampuan mengembangkan ide/gagasan melalui proses empati terhadap permasalahan yang dihadapi oleh masyarakat dan penciptaan nilai (value co-creation).

Mempelajari dan memahami sistem SAP (FICO, MM, PM, Checkroll) serta menggunakannya yang mencakup:  sumber data, pengolahan data, penampilan hasil analisis, dan evaluasi hasil.

Mempelajari tentang perancangan percobaan standar terutama yang umum digunakan di bidang pertanian
dan perkebunan. Pengenalan beberapa rancangan percobaan dan beberapa rancangan baku percobaan
kemudian dilanjutkan dengan percobaan factor tunggal dalam rancangan Acak Lengkap (RAL), Rancangan
Acak Kelompok Lengkap (RAKL), rancangan bujur sangkar latin (RBSL), pembandingan antar perlakuan,
pengujian asumsi, percobaan factorial, rancangan petak terbagi (RPT) dan Rancangan kelompok terbagi serta
analisis peragam

Mata kuliah Kolokium merupakan mata kuliah wajib bagi mahasiswa program sarjana terapan di  IPB  yang  bertujuan  untuk  melatih  keterampilan  akademik  dalam menyusun  dan mempresentasikan proposal penelitian proyek akhir. Mata kuliah ini berfungsi sebagai tahap awal dalam proses penyelesaian proyek akhir akhir mahasiswa  dan menjadi prasyarat sebelum mahasiswa dapat melaksanakan proyek akhir.  Dalam  mata  kuliah  ini,  mahasiswa  akan  belajar  bagaimana  merancang  proposal penelitian  yang  komprehensif,  menyajikannya  dalam  forum  akademik,  serta mempertahankan  ide  penelitian  mereka  melalui  diskusi  ilmiah.  Melalui  pendekatan Problem-Based  Learning  (PBL),  mahasiswa  diharapkan  dapat  mengidentifikasi permasalahan  penelitian,  merumuskan  hipotesis,  serta  menyusun  rancangan metodologi yang tepat untuk menyelesaikan penelitian yang diusulkan.  Selain  itu,  mata  kuliah  ini  mengembangkan  keterampilan  komunikasi  akademik mahasiswa melalui kegiatan presentasi proposal, diskusi akademik, serta peer review yang  bertujuan  untuk  meningkatkan  kualitas  penelitian  sebelum  tahap  pelaksanaan proyek akhir. 

Mata kuliah Seminar merupakan bagian dari kurikulum program sarjana di IPB yang bertujuan  untuk  melatih  mahasiswa  dalam  menyusun,  menyajikan,  dan mempertahankan  hasil  penelitian mereka  secara  akademik.  Mata  kuliah ini  menjadi wadah  bagi  mahasiswa  untuk  mengomunikasikan  temuan  penelitian  mereka  secara sistematis  dan  mendapatkan  umpan  balik  yang  konstruktif  dari  dosen  serta  rekan sejawat. Melalui mata kuliah ini, mahasiswa diharapkan dapat mengembangkan keterampilan berpikir  kritis,  argumentasi  ilmiah,  serta  teknik  komunikasi  akademik  yang  baik. Kegiatan  utama  dalam  mata  kuliah  ini  adalah  seminar  hasil  penelitian,  di  mana mahasiswa mempresentasikan hasil penelitian skripsi mereka sebelum melanjutkan ke tahap Ujian Proyek Akhir.  Pendekatan Problem-Based Learning (PBL) diterapkan dalam mata kuliah ini untuk mendorong mahasiswa dalam melakukan refleksi mendalam terhadap penelitian yang telah  mereka  lakukan.  Mahasiswa  harus  mampu  mengidentifikasi  kelemahan  dan keunggulan penelitian mereka sendiri serta menerima dan mengintegrasikan masukan dari diskusi akademik untuk penyempurnaan hasil penelitian.