Mata kuliah ini mempelajari mengenai konsep, tujuan, nilai penting, dan kunci keberhasilan survival; teknik survival di alam bebas meliputi penyiapan makanan, air, api, pelindung, navigasi, tali-temali, botani dan zoologi praktis; teknik survival di lingkungan perairan; konsep pertolongan pertama serta penguasaan tindakan darurat dasar dalam pertolongan pertama; identifikasi bahaya dan antisipasi pada kegiatan wisata dan obyek wisata; serta manajemen perjalanan untuk petualangan alam.

Mata kuliah ini mempelajari tentang prinsip dasar metode statistika dan beberapa metode analisis data yang berkaitan dengan pariwisata. Topik dalam mata kuliah ini mencakup pengertian statistika, deskripsi dan eksplorasi data, distribusi peluang, teori penarikan contoh, pendugaan parameter, pengujian hipotesis, analisis regresi dan korelasi sederhana, analisis ragam, dan analisis non parametrik.

Mata kuliah ini mempelajari tentang definisi psikologi, motivasi, kepribadian, sikap wisatawan; batasan pengelolaan pengunjung yang meliputi penyebaran pengunjung, pelayanan informasi dan interpretasi, keselamatan pengunjung serta aspek-aspek psikologi wisatawan dalam perencanaan ekowisata.

Mata kuliah ini mempelajari konsep dasar dan prinsip interpretasi, interpreter, audiens interpretasi, teknik interpretasi (psychological design, attended service and unattended service), pemilihan media interpretasi (review skema proses komunikasi, visualisasi ide, faktor yang mempengaruhi pemilihan media, publikasi, sign and label), perencanaan program interpretasi (perencana interpretasi, tujuan dan sasaran, proses perencanaan interpretasi), serta evaluasi program interpretasi. 

Mata kuliah ini mempelajari review konsep leisure time, rekreasi dan wisata; konsep dasar rekreasi taman dan perkemahan, klasifikasi taman dan perkemahan serta aktivitas-aktivitas yang dapat dilakukan; permintaan dan penawaran kegiatan rekreasi taman dan perkemahan; perencanaan dan perancangan tapak taman dan perkemahan; serta pengembangan program rekreasi pada tapak taman dan perkemahan.

Mata kuliah ini mempelajari tentang ekosistem perairan mencakup ekosistem perairan darat dan ekosistem perairan laut; konsep rekreasi dan ekowisata perairan; ruang lingkup dan ragam rekreasi dan ekowisata perairan; supply dan demand ekowisata perairan; pengembangan program rekreasi dan ekowisata perairan; pengembangan kawasan ekowisata perairan; serta promosi dan pemasaran ekowisata perairan.

Mata kuliah ini menjelaskan menyenai konsep ekowisata alam, perkembangan ekowisata alam di Indonesia, penawawaran (suply) dan permintaan ekowisata alam, jenis jenis sumberdaya dan daya tarik serta aktivitas ekowisata alam, dampak kegiatan ekowisata alam, manajemen dan pengeloolaan ekowisata alam serta perencanaan tapak dan program ekowisata alam.

Praktik ini mempelajari dan menerapkan konsep dan metode identifikasi dan inventarisasi data ekosistem alami yaitu unsur abiotik (suhu, kelembaban, kondisi tanah, perairan dan lainnya), dan unsur biotik diantaranya tumbuhan (pohon, tumbuhan bawah, liana, semak, herba, lumut, dan lain-lain), serta berbagai satwa (mamalia, burung, reptilia, amphibia, serangga, dan lain-lain), dan data kawasan ekowisata mencakup sumberdaya ekowisata, fasilitas ekowisata, wisatawan/pengunjung, serta kondisi sosial ekonomi dan budaya  masyarakat sekitar kawasan wisata; serta menyusun data dan informasi hasil identifikasi dan inventarisasi dalam laporan ilmiah.

Mata kuliah ini mempelajari tentang definisi psikologi, motivasi, kepribadian dan sikap ekowisatawan; batasan pengelolaan pengunjung yang meliputi penyebaran pengunjung, pelayanan informasi dan interpretasi, keselamatan pengunjung dan aspek-aspek psikologi ekowisatan dalam perencanaan ekowisatawan

Mata kuliah ini mempelajari mengenai konsep, tujuan, nilai penting, dan kunci keberhasilan survival; teknik survival di alam bebas meliputi penyiapan makanan, air, api, pelindung, navigasi, tali-temali, botani dan zoologi praktis; teknik survival di lingkungan perairan; konsep pertolongan pertama serta penguasaan tindakan darurat dasar dalam pertolongan pertama; identifikasi bahaya dan antisipasi pada kegiatan wisata dan obyek wisata; serta manajemen perjalanan untuk petualangan alam.  

Mata kuliah ini mempelajari mengenai konsep dasar dan prinsip interpretasi, interpreter, audiens interpretasi, teknik interpretasi (psychological design, attended services and unattended services), pemilihan media interpretasi (review skema proses komunikasi, visualisasi ide, faktor yang mempengaruhi pemilihan media, publikasi, sign and label), perencanaan program interpretasi (perencana interpretasi, tujuan dan sasaran, proses perencanaan interpretasi), serta evaluasi program interpretasi.

Mempelajari pemahaman, penghayatan dan pengamalan tentang konsep keimanan dan keagaman; keagamaan dalam berbagai disiplin ilmu; keagamaan dalam menunjang pembangunan nasional; keagamaan dalam menunjang sikap mental dan tercapainya tujuan hidup manusia.

Mempelajari pemahaman, penghayatan dan pengamalan tentang konsep keimanan dan keagaman yang mantap; agama dan keagamaan dalam disiplin ilmu; agama, bangsa dan negara dalam menunjang pembangunan nasional; sikap mental dan tercapainya tujuan hidup manusia.

Mempelajari pemahaman, penghayatan dan pengamalan tentang konsep keimanan dan keagaman yang mantap; agama dan keagamaan dalam disiplin ilmu; agama, bangsa dan negara dalam menunjang pembangunan nasional; sikap mental dan tercapainya tujuan hidup manusia.

Mempelajari pemahaman, penghayatan dan pengamalan tentang konsep keimanan dan keagaman yang mantap; agama dan keagamaan dalam disiplin ilmu; agama, bangsa dan negara dalam menunjang pembangunan nasional; sikap mental dan tercapainya tujuan hidup manusia

Mempelajari pemahaman, penghayatan dan pengamalan tentang konsep keimanan dan keagaman yang mantap; agama dan keagamaan dalam disiplin ilmu; agama, bangsa dan negara dalam menunjang pembangunan nasional; sikap mental dan tercapainya tujuan hidup manusia.

Mempelajari pemahaman, penghayatan dan pengamalan tentang konsep keimanan dan keagaman yang mantap; agama dan keagamaan dalam disiplin ilmu; agama, bangsa dan negara dalam menunjang pembangunan nasional; sikap mental dan tercapainya tujuan hidup manusia.

Mata kuliah Bahasa Indonesia termasuk rumpun mata kuliah umum. Melalui mata kuliah ini mahasiswa diharapkan dapat meningkatkan keterampilan berbahasa Indonesia, menguasai ejaan bahasa Indonesia, dan dapat menyusun karya tulis ilmiah. mata kuliah ini dapat membantu mahasiswa dalam membantu belajar. di era revolusi industri 4.0 kemahiran diperlukan berbahasa untuk mendapatkan berbagai informasi yang sesuai dengan kebutuhan. Dengan demikian materi yang diberikan pada mata kuliah ini adalah sejarah, kedudukan dan fungsi bahasa Indonesia, ejaan (penghurufan, tanda baca); peristilahan, kalimat efektif (diksi); paragraf; jenis teks (deskripsi, narasi, eksposisi, argumentasi, persuasi); karya ilmiah; kutipan;sistem referensi; bibliografi; serta teknik penyajian lisan.  

-

Mempelajari pemahaman, penghayatan dan pengamalan tentang konsep keimanan dan keagaman yang mantap; agama dan keagamaan dalam disiplin ilmu; agama, bangsa dan negara dalam menunjang pembangunan nasional; sikap mental dan tercapainya tujuan hidup manusia.

Mata kuliah Bahasa Indonesia termasuk rumpun mata kuliah umum. Melalui mata kuliah ini mahasiswa diharapkan dapat meningkatkan keterampilan berbahasa Indonesia, menguasai ejaan bahasa Indonesia, dan dapat menyusun karya tulis ilmiah. mata kuliah ini dapat membantu mahasiswa dalam membantu belajar. di era revolusi industri 4.0 kemahiran diperlukan berbahasa untuk mendapatkan berbagai informasi yang sesuai dengan kebutuhan. Dengan demikian materi yang diberikan pada mata kuliah ini adalah sejarah, kedudukan dan fungsi bahasa Indonesia, ejaan (penghurufan, tanda baca); peristilahan, kalimat efektif (diksi); paragraf; jenis teks (deskripsi, narasi, eksposisi, argumentasi, persuasi); karya ilmiah; kutipan;sistem referensi; bibliografi; serta teknik penyajian lisan.  

Mata kuliah ini membahas mengenai review leisure time (waktu luang); basic conceptual permainan dan hobi, sumber daya permainan dan aktivitas hobi (space, time and tools); ragam, jenis dan setting dalam permainan dan aktivitas hobi (traditional and modern, active and passive, individual and group, indoor and outdoor); perancangan permainan dan aktivitas hobi (goal and objective, rules, ethic, procedure); perburuan (hunting), sport tourism, outbound; pengembangan, perancangan dan perencanaan program wisata berbasiskan permainan dan aktivitas hobi.

Mata kuliah ini menjelaskan tentang konsep dasar, pengertian, ruang lingkup dan atau kegiatan yang dapat diklasifikasikan sebagai ekowwisata kesehatan. Disamping itu mata kuliah ini juga memberikan pengenalan  dan pemahaman tentang sumberdaya untuk pengembangan ekowisata kesehatan, berbagai praktik pengobatan yang memiliki potensi sebagai ekowisata keseehatan sampai pada proses menganalisis dan menyusun sebuah perencanaan ekowisata kesehatan.

Mata kuliah ini membahas tentang konsep dasar budaya dan spiritual serta elemen yang terkait, kebudayaan sebagai sumber daya kegiatan ekowisata budaya dan spiritual; demand ekowisata budaya dan spiritual, bentuk ekowisata budaya dan spiritual, dampak kegiatan ekowisata budaya dan spiritual; pengembangan ekowisata budaya dan spiritual melalui penyusunan paket kegiatan ekowisata budaya dan spiritual serta pengembangan lokasi kegiatan ekowisata budaya dan spiritual dalam sebuah perencanaan

Mata kuliah ini mempelajari tentang ruang lingkup ilmu ekonomi, pengaruh pariwisata dalam perekonomian, pariwisata sebagai industri, aspek penawaran dan permintaan dalam industri serta perencanaan bisnis wisata

Mata kuliah ini menjelaskan mengenai konsep hutan, kondisi dan potensi hutan di Indonesia, ragam ekosistem hutan di Indonesia, pengelolaan hutan, ekowisata hutan, penawaran dan permintaan ekowisata hutan, ekowisata hutan pada kawasan konservasi, destinasi ekowosata hutan, dampak kegiatan ekowisata hutan, manajemen pengelolaan, perencanaan program dan tapak ekowisata hutan serta perencanaan program dan tapak ekowisata hutan.

Mata kuliah ini mempelajari tentang ekosistem perairan mencakup ekosistem perairan darat dan ekosistem perairan laut; konsep rekreasi dan ekowisata perairan; ruang lingkup dan ragam rekreasi dan ekowisata perairan; supply dan demand ekowisata perairan; pengembangan program rekreasi dan ekowisata perairan; pengembangan kawasan ekowisata perairan; serta promosi dan pemasaran ekowisata perairan.

Mata kuliah ini mempelajari pengetahuan tentang kewirausahaan mulai dari pengertian wirausaha, karakter seorang wirausaha, serta wawasan tentang perilaku dan kemampuan seorang wirausaha, dan contoh aplikasinya sesuai dengan kebutuhan muatan lokal setiap program studi dengan memperhatikan perubahan kondisi lingkungan baik eksternal maupun internal

Mata kulia ini mempelajari tentang konsep dasar, komponen dan tahapan pembangunan Sistem Informasi Geografis, konsep dasar, unsur-unsur dan jenis-jenis peta, sistem koordinat/proyeksi peta, penggunaan Global Positioning System dan Geotagging, penerapan Sistem Informasi Geografis untuk pengambilan keputusan dan kegiatan ekowisata

Mata kuliah ini melatih kemampuan dan kepercayaan diri mahasiswa untuk berkomunikasi bahasa Inggris dalam memberi pelayanan publik yang menerapkan konsep hospitality di dunia kerja sektor pariwisata, serta dalam mendeskripsikan dan mempromosikan destinasi wisata.

Mata kuliah ini membahas tentang definisi dan karakteristik dari anak, lanjut usia dan disabilitas, psikologi dan perkembangan anak, piskologi lanjut usia, recreation for minor, pisokologi klinis dan perencanaan recreation for minor

Mata kuliah ini mempelajari pengelolaan perjalanan wisata meliputi pengertian dasar manajemen, ruang lingkup dan aspek manajemen, karakteristik perjalanan, operator/biro perjalanan, teknik menghitung biaya perjalanan wisata serta penyusunan rangkaian kegiatan perjalanan wisata

Mata kuliah ini terbagi menjadi dua topik bahasan yang saling berkaitan, yaitu konsep komunikasi dan konsep pemanduan wisata. Konsep komunikasi mengkaji mengenai metode dan proses komunikasi yang berkaitan dengan teknik dalam menyampaian informasi dan pelayanan dalam pemanduan wisata. Konsep pemanduan mengkaji mengenai rencana perjalanan wisata; prosedur pemanduan wisata, memimpin perjalanan wisata; melakukan pemanduan wisata membuat laporan pemanduan wisata.

Mata kuliah ini membahas mengenai pengertian metode pemasaran, ruang lingkup dan peranan pemasaran wisata, segmentasi, batasan dan lingkup promosi, saluran pemasaran, serta strategi pemasaran yang efektif

Mata kuliah ini menjelaskan mengenai industri pariwisata, definisi dan batasanakomodasi, produk dan pelayanan, MICE, pengunjung (tamu) penginapan, kelembagaan organisasi dan sumberdaya manusia (SDM), kantor depan (front office), tata graha (housekeeping), pelayanan makanan dan mnuman (food & beverage), pemasaran dan promosi (marketing & promotion), tanggung jawab sosial (coorporate social responsibility), manajemen berkelanjutan serta pengantar hospitality.

Praktik ini merupakan kegiatan mempelajari secara langsung melalui partisipatif kegiatan pengelolaan destinasi ekowisata. Aspek yang dipelajari setidaknya meliputi tiket, pengelolaan sumberdaya wisata, pengelolaan program wisata, pengelolaan fasilitas, pengelolaan pengunjung, pengelolaan promosi dan pemasaran, serta pengelolaan masyarakat sekitar. Konsep pengelolaan yang dipelajari mencakup perencanaan, organisasi, pelaksanaan, dan evaluasi untuk setiap aspek yang dipelajari, kemudian menuliskannya dalam laporan ilmiah.

Mata kuliah ini membahas tentang bagaimana merencanakan dan mengelola pariwisata bagi anak, penyandang disabilitas dan lansia, mempelajari definisi dan karakteristik dari anak, lanjut usia, dan disabilitas; psikologi dan perkembangan anak, psikologi lanjut usia; recreation for minor; psikologi klinis dan perencanaan recreation for minor.

Mata kuliah Manajemen Perjalanan Ekowisata membekali mahasiswa dengan pengetahuan dan keterampilan dalam merencanakan dan mengelola perjalanan wisata. Mahasiswa mempelajari sejarah, konsep, klasifikasi, permintaan, dan komponen perjalanan wisata, sekaligus berlatih mengidentifikasi supply-demand, menyusun itinerary, merumuskan harga, serta merancang perencanaan tur. Dengan pendekatan berbasis proyek, mata kuliah ini menyiapkan mahasiswa menjadi tour planner yang mampu mengimplementasikan prinsip ekowisata, menyelesaikan permasalahan operasional, dan menghasilkan paket wisata yang kreatif, kompetitif, serta relevan dengan kebutuhan wisatawan.

Mata kuliah Pengelolaan Ekowisata bertujuan agar mahasiswa mampu mengelola destinasi ekowisata. Dengan metode pembelajaran berbasis proyek, tujuan tersebut dicapai dengan menelaah konsep atau proses manajemen (POAC) suatu destinasi pada aspek pengelolaan sumberdaya wisata, fasilitas wisata, sumberdaya manusia, pengunjung, masyarakat sekitar, dan pengelolaan promosi dan pemasaran.

Mata kuliah ini membahas konsep dasar desain tapak ekowisata, ruang lingkup desain tapak ekowisata, standar dan peraturan perancangan tapak ekowisata; tahapan desain tapak mencakup inventarisasi, analisis, sintesis dan konsep rancangan; merancang/merekayasa tapak untuk aktivitas ekowisata.

Mata kuliah ini mengkaji dan mempelajari mengenai definisi dan batasan keselamatan dan kesehatan kerja bidang pariwisata, fungsi dan peranan keselamatan dan kesehatan kerja bagi para pihak, kebijakan dan peraturan perundangan, standarisasi, prosedur dan mekanisme keselamatan dan kesehatan kerja khusus bidang pariwisata (pengelola, staf dan pengunjung/wisatawan serta masyarakat), identifikasi kebutuhan keselamatan dan kesehatan kerja serta perencanaan keselamatan dan kesehatan kerja bidang pariwisata

Mata kuliah ini  membahas tentang dampak penting suatu usaha atau kegiatan kepariwisataan yang direncanakan terhadap lingkungan hidup. Topik dalam mata kuliah ini mencakup latar belakang munculnya AMDAL, peraturan perundangan yang terkait dengan AMDAL, prosedur administrasi dan teknis, penyusunan Analisis Dampak Lingkungan, Rencana Pengelolaan Lingkungan, Rencana Pemantauan Lingkungan, Upaya Pengelolaan Lingkungan dan Upaya Pemantauan Lingkungan.

Mata kuliah ini mengkaji pengertian, jenis, fungsi dan manfaat karya ilmiah; proses dan tahapan penyusunan karya ilmiah; sistematika penulisan karya ilmiah; lingkup penelitian kepariwisataan, teknik penulisan ilmiah penelitian terapan ekowisata, serta teknik presentasi ilmiah.

Mata kuliah ini menjelaskan mengenai konsep hutan, kehutanan di Indonesia, penawaran dan permintaan ekowisata hutan, dampak kegiatan ekowisata hutan, manajemen ekowisata hutan, serta perencanaan program dan tapak ekowisata hutan.

Mata kuliah ini mengkaji dan mempelajari berbagai hal yang terkait dengan perwilayahan dan aktivitas perjalanan dalam skala global, nasional, regional, lokal dan destinasi (daerah tujuan wisata), karakteristik destinasi (daya tarik dan atraksi wisata, aksesibilitas, akomodasi, amenitas dan pelayanan lain pada destinasi), kebijakan dan peraturan perwilayahan pariwisata indonesia, destinasi-destinasi wisata di Indonesia, kegiatan wisata dan rekreasi berdasarkan wilayah dan lokasi, sarana dan prasarana wisata serta aspek lain yang mendukung pengembangan dan pembangunan pariwisata di suatu wilayah/ daerah.

Mata kuliah ini mempelajari tentang prinsip metode survei dan beberapa metode analisisdan pengolahan data yang berkaitan dengan ekowisata. Topik dalam mata kuliah ini mencakup tujuan dan permasalahan survei, perencanaan survei, merancang kuesioner, teknik-teknik survey flora, fauna, bentang alam, dan sosial budaya, analisis pengolahan dan penyajian data, serta penilaian potensi sumberdaya ekowisata.

Mata kuliah ini mempelajari konsep pembangunan masyarakat dalam ekowisata, karakteristik pembangunan masyarakat dalam ekowisata, proses pengembangan masyarakat, pendekatan dalam partisipasi dan pelibatan masyarakat lokal, pengembangan ekowisata berbasis masyarakat, serta aplikasi pembangunan ekowisata berbasis masyarakat dalam bentuk studi kasus di berbagai kawasan di Indonesia.

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa atas partisipasinya dalam kegiatan summer course. Melalui kegiatan ini, mahasiswa mendapat pengetahuan, melatih professional skill, dan mengasah managerial skill mahasiswa dalam menumbuhkembangkan budaya kerja sama multidisiplin keilmuan dalam suasana multikultural bagi mahasiswa IPB yang dilaksanakan di dalam maupun luar negeri. Mahasiswa diharapkan mampu membangun keterampilan berkomunikasi (public speaking), berfikir kreatif, inovatif, responsif, dan analitis (critical thinking and problem-solving) dalam summer course. Selain itu mahasiswa mampu mendiseminasikan pengetahuan dan kompetensi yang dimiliki dalam kegiatan summer couse.

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa atas partisipasinya sebagai pemakalah (baik oral/poster) pada forum-forum ilmiah nasional dan internasional di mana mahasiswa mampu membangun kemampuan berkomunikasi (public speaking), berfikir, kreatif, inovatif, responsif, dan analitis (critical thinking and problem-solving). Selain itu mahasiswa mampu mendesiminasikan pengetahuan dan kompetensi yang yang dimiliki dalam kegiatan konferensi/seminar

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa atas pengembangan minat dan bakat yang dimilikinya dan/atau membantu orang lain mulai dari membangun pengetahuan, keterampilan, dan kecakapannya dalam mengoptimalkan potensi diri untuk berprestasi, berkarya dan berkontribusi yang terbaik. Mahasiswa mampu mengembangkan inisiatif untuk bekerja sama, melakukan komunikasi, menyusun strategi kompetisi, dan melakukan kepemimpinan dalam lingkup terbatas sebagai individu maupun kelompok dalam upaya pemecahan masalah. Mahasiswa memiliki kemampuan untuk memotivasi orang lain dalam mengembangkan minat, bakat, dan kemampuan melalui aktivitas positif yang dilakukan selama persiapan, pelaksanaan, hingga evaluasi dalam keikutsertaan kompetisi atau kegiatan lainnya.

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa dari pengalaman, kreatifitas, dan inovasi dalam mengelola event mulai dari perencanaan, mengembangkan anggaran, menentukan jalur kritis, struktur rincian kerja, mitigasi risiko, perencanaan kontingensi, monitoring dan evaluasi; termasuk keterlibatannya dalam pemilihan tempat, pendaftaran, pengadaan logistik/konsumsi, akomodasi, transportasi, keamanan dan entertainment.

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa dalam membangun kesadaran diri, pengelolaan emosi dan motivasi, keterlibatan secara sosial dengan lebih baik, mengembangkan keterampilan hubungan interpersonal yang baik, dan membuat keputusan kritis dan bertanggung jawab dalam menghadapi perubahan, penyesuaian diri dengan lingkungan, kemampuan beradaptasi, kreatif, dan bekerja dengan baik dengan orang lain.

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa dari pengalaman dalam public speaking dan bekerjasama dalam Tim, dengan kemampuan sebagai berikut:
* Membedakan antara kelompok dan tim, termasuk karakteristik berbagai jenis tim
* Mengembangkan tim dan mengoptimalkan faktor-faktor yang berkontribusi pada kesuksesan tim
* Berkomunikasi yang efektif dalam organisasi, dan mencari solusi terkait hambatan umum untuk komunikasi yang efektif
* Memilih saluran, aliran, dan jaringan komunikasi yang efektif dalam suatu organisasi berdasarkan situasi
* Mengidentifikasi risiko umum dan masalah etika yang terkait dengan komunikasi verbal, tulisan dan melalui media sosial

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa dari pengalaman dalam berkegiatan dan berorganisasi yang dicirikan dari:
* Kemampuannya secara aktif mencari dan mempertimbangkan pandangan dan perspektif yang berbeda untuk menginformasikan pengambilan
keputusan yang lebih baik.
* Kemampuan dalam melihat beragam bakat sebagai sumber keunggulan kompetitif dan menginspirasi beragam orang untuk mendorong kinerja
organisasi dan individu menuju visi bersama.
* Keterampilan dalam menetapkan fokus; menyediakan dukungan motivasi; membina kerja tim; dan mengelola perubahan.
* Kompetensi dalam memecahkan masalah: mendorong inovasi; meneruskan berpikir; pemikiran strategis; inisiatif dan orientasi kewirausahaan; dan
* Kompetensi yang terkait dengan komunikasi dan mempengaruhi orang lain; serta membangun hubungan yang sinergis dan kolaboratif.

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa terkait keterampilan sosial dan emosional yang menopang hubungan positif dalam berhubungan dengan orang lain. Ini mencakup keterampilan dasar dan terkait dari empati dan "kecerdasan emosional," juga dikenal sebagai EQ, yang mengacu pada kemampuan mengidentifikasi dan mengatur perasaan kita sendiri, menyelaraskan perasaan orang lain dan memahami perspektif mereka, dan menggunakan pengetahuan ini untuk:
* Interaksi sosial yang konstruktif, untuk kerja tim yang lebih efektif, pemecahan masalah, dan pemulihan dari kemunduran;
* Memperkuat empati, kepercayaan, dan kolaborasi di antara tim dan menyelesaikan konflik secara lebih konstruktif — dengan penekanan khusus pada bagaimana kepemimpinan yang cerdas secara sosial dapat membangun budaya kepemilikan dan keterlibatan (belonging and engagement) dalam tim.

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa dari pengalaman kepemimpinan, keterlibatan atau tanggung jawabnya dalam perencanaan strategi yang sangat bergantung pada kemampuan mahasiswa untuk melihat situasi secara utuh (helicopter view) dan membuat keputusan yang tepat. Untuk membuat keputusan untuk memajukan organisasi, para pemimpin perlu memastikan bahwa tujuan organisasi dapat dicapai dan seimbang sambil juga mempertimbangkan ketidakpastian perkembangan di masa depan. Dalam lingkungan organisasi yang kompleks, strategi yang baik adalah hasil dari penerapan pola pikir analitis dan penggunaan pendekatan sistematis untuk pengambilan keputusan, antara lain didukung juga dengan:
* Kemampuan membuat pohon tujuan pemangku kepentingan untuk mengembangkan serangkaian tujuan terukur dengan jelas
* Kemampuan merumuskan skenario untuk mempersiapkan situasi masa depan yang mungkin berbeda dari apa yang diharapkan
* Kemampuan membuat analisis multi-kriteria untuk menilai keputusan mana yang dapat membantu pencapaian tujuan
* keterampilan analitis dalam konteks bisnis, memungkinkan untuk mengungkap situasi kompleks yang membutuhkan keputusan.

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa terkait dengan kemampuannya dalam memecahkan masalah baru yang tidak jelas dalam pengaturan dunia nyata yang kompleks. Kemampuan ini dibangun di atas praktik berpikir kritis yang kokoh, melihat masalah dari berbagai sudut pandang, mengembangkan solusi alternatif, dan memilih solusi terbaik berdasarkan pemahaman mahasiswa tentang masalah, lingkungan yang memengaruhi masalah, dan mereka yang terkena dampak solusinya.

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa atas:
* Pemahaman terkait teori model bisnis Social Enterprise, Triple Bottom Line, Tanggung Jawab Sosial Perusahaan dan tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs)
* Kemampuan melakukan identifikasi masalah sosial – yang dapat dibantu melalui bisnis
* Kemampuan membangun hubungan Masalah Sosial dengan SDGs dan rencana bisnis yang dikembangkan
* Keterampilan melakukan analisis pesaing, analisis pelanggan dan riset pemasaran yang menyeluruh
* Kemampuan untuk mengukur dan melaporkan dampak untuk Kewirausahaan Sosial

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa dari kemampuanya dalam:
* Berpikir kritis yaitu pertimbangan yang aktif, gigih, dan cermat atas suatu keyakinan atau bentuk pengetahuan. Ini mencakup analisis dan penilaian tentang ide dan kondisi yang mendukung keyakinan dan kesimpulan yang mengikutinya. Berpikir kritis melibatkan analisis dan evaluasi pemikiran seseorang dan pemikiran orang lain yang tunduk pada standar intelektual, termasuk kejelasan, akurasi, presisi, relevansi, signifikansi, kedalaman, keluasan, logika, dan keadilan.
* Pemikiran kreatif adalah generasi ide-ide baru di dalam atau lintas disiplin ilmu. Ini memanfaatkan atau melanggar aturan dan prosedur dalam disiplin ilmu tersebut dan secara aktif melibatkan mahasiswa dalam menyatukan ide-ide yang ada ke dalam konfigurasi baru; mengembangkan properti atau kemungkinan baru untuk sesuatu yang sudah ada; dan menemukan atau membayangkan sesuatu yang sama sekali baru. Standar untuk menilai pemikiran kreatif mencakup orisinalitas, kesesuaian, fleksibilitas, dan kontribusi ke domain.

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa dari kemampuanya:
* Melakukan negosiasi yang efektif dan mencapai kesepakatan yang memuaskan, menganalisis perspektif "sosial" dari sebuah negosiasi dan dampaknya pada kesepakatan yang berhasil, serta risiko mengabaikannya, atau mengabaikan penerapannya;
* Mengadopsi teknik komunikasi yang meningkatkan hubungan dan merangsang kerja sama antara pihak-pihak yang terlibat;
* Mengembangkan pemikiran kritis untuk mengelola emosi dan menyelesaikan konflik dengan cara yang konstruktif;
* Menangani perkembangan tak terduga dalam negosiasi bisnis, seperti tujuan yang saling bertentangan, perbedaan budaya, dan jalan buntu;
* Menggunakan pertimbangan politik dalam negosiasi bisnis;
* Mengukur seberapa baik kinerja di setiap tahap proses negosiasi.

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa terkait dengan kemampuannya untuk mengidentifikasi dan menganalisis tantangan etika yang ditunjukkan dalam praktik profesional; kemampuan untuk menggunakan pengetahuannya untuk refleksi dalam praktik profesional mahasiswa; serta pemahamannya tentang kesadaran etis, sosial dan lingkungan, serta hak dan tanggung jawab dalam bertindak dengan cara yang diinginkan secara moral, menuju komitmen moral dan perilaku yang bertanggung jawab

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa atas pengalaman, pemahaman dan kemampuannya berinteraksi dalam dunia yang beragam (diverse world). Mahasiswa didorong untuk mempelajari, menghormati, dan menghargai berbagai budaya, pengalaman hidup, dan perspektif orang lain, sehingga akan meningkatkan kesadaran akan keberagaman, kesetaraan, dan masalah keadilan sosial baik secara domestik maupun global.

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa atas partisipasinya dalam kegiatan summer course. Melalui kegiatan ini, mahasiswa mendapat pengetahuan, melatih professional skill, dan mengasah managerial skill mahasiswa dalam menumbuhkembangkan budaya kerja sama multidisiplin keilmuan dalam suasana multikultural bagi mahasiswa IPB yang dilaksanakan di dalam maupun luar negeri. Mahasiswa diharapkan mampu membangun keterampilan berkomunikasi (public speaking), berfikir kreatif, inovatif, responsif, dan analitis (critical thinking and problem-solving) dalam summer course. Selain itu mahasiswa mampu mendiseminasikan pengetahuan dan kompetensi yang dimiliki dalam kegiatan summer couse.

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa atas partisipasinya sebagai pemakalah (baik oral/poster) pada forum-forum ilmiah nasional dan internasional di mana mahasiswa mampu membangun kemampuan berkomunikasi (public speaking), berfikir, kreatif, inovatif, responsif, dan analitis (critical thinking and problem-solving). Selain itu mahasiswa mampu mendesiminasikan pengetahuan dan kompetensi yang yang dimiliki dalam kegiatan konferensi/seminar

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa dalam mendapatkan atau mempertahankan kredensial profesional baik yang terkait dengan bidang keilmuan atau kompetensi tambahan baru dengan tujuan pengembangan diri maupun untuk peningkatan karir melalui kegiatan-kegiatan sertifikasi kompetensi, mengikuti pelatihan-pelatihan, praktik kerja/magang dan kegiatan lainnya yang relevan.

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa atas pengembangan minat dan bakat yang dimilikinya dan/atau membantu orang lain mulai dari membangun pengetahuan, keterampilan, dan kecakapannya dalam mengoptimalkan potensi diri untuk berprestasi, berkarya dan berkontribusi yang terbaik. Mahasiswa mampu mengembangkan inisiatif untuk bekerja sama, melakukan komunikasi, menyusun strategi kompetisi, dan melakukan kepemimpinan dalam lingkup terbatas sebagai individu maupun kelompok dalam upaya pemecahan masalah. Mahasiswa memiliki kemampuan untuk memotivasi orang lain dalam mengembangkan minat, bakat, dan kemampuan melalui aktivitas positif yang dilakukan selama persiapan, pelaksanaan, hingga evaluasi dalam keikutsertaan kompetisi atau kegiatan lainnya.

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa dari pengalamannya melakukan kegiatan -kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang mencakup:
* Mempunyai rasa peduli dan empati terhadap permasalahan yang dihadapi dimasyarakat, serta pemahaman terhadap adat istiadat dan budaya masyarakat serta wawasan kebangsaan;
* Mampu mengidentifikasi, merencanakan, melaksanakan dan mengevaluasi program pemberdayaan masyarakat dalam bidang pertanian dalam arti luas, industri berbasis pertanian dan lingkungan secara terintegrasi (multi dan inter disiplin antar profesi di IPB;
* Mempunyai kepedulian dan komitmen yang tinggi, terampil berkomunikasi, dan bekerjasama antar profesi untuk berkonstribusi dalam mengatasi permasalahan yang ada di masyarakat;
* Mampu menginisiasi dan mengembangkan jejaring kerjasama pemangku kepentingan dalam upaya pemecahan masalah untuk memenuhi kebutuhan dalam dinamika kehidupan aktual di masyarakat.

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa atas:
* Pemahaman terkait teori model bisnis Social Enterprise, Triple Bottom Line, Tanggung Jawab Sosial Perusahaan dan tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs)
* Kemampuan melakukan identifikasi masalah sosial – yang dapat dibantu melalui bisnis
* Kemampuan membangun hubungan Masalah Sosial dengan SDGs dan rencana bisnis yang dikembangkan
* Keterampilan melakukan analisis pesaing, analisis pelanggan dan riset pemasaran yang menyeluruh
* Kemampuan untuk mengukur dan melaporkan dampak untuk Kewirausahaan Sosial

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa dari pengalamannya dalam berwirausaha yang mencakup:
* Kemampuan menginternalisasikan nilai dan sikap kewirausahaan, yaitu kemandirian, keberanian mengambil keputusan, ketrampilan menangkap peluang, dan keberanian mengambil risiko;
* Kemampuan mengidentifikasi, merencanakan, melaksanakan dan mengevaluasi peluang bisnis;
* Kemampuan bekerjasama, bertanggung-jawab, terampil berkomunikasi dan melakukan negosiasi dengan berbagai pihak dalam menjalankan bisnisnya;
* Memiliki jiwa kreativitas dan inovasi dalam memberikan nilai tambah terhadap produk;
* Kemampuan menginisiasi dan membangun jejaring bisnis yang prospektif dan berkelanjutan.

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa dari pengalaman dalam berkegiatan dan berorganisasi yang dicirikan dari:
* Kemampuannya secara aktif mencari dan mempertimbangkan pandangan dan perspektif yang berbeda untuk menginformasikan pengambilan
keputusan yang lebih baik.
* Kemampuan dalam melihat beragam bakat sebagai sumber keunggulan kompetitif dan menginspirasi beragam orang untuk mendorong kinerja
organisasi dan individu menuju visi bersama.
* Keterampilan dalam menetapkan fokus; menyediakan dukungan motivasi; membina kerja tim; dan mengelola perubahan.
* Kompetensi dalam memecahkan masalah: mendorong inovasi; meneruskan berpikir; pemikiran strategis; inisiatif dan orientasi kewirausahaan; dan
* Kompetensi yang terkait dengan komunikasi dan mempengaruhi orang lain; serta membangun hubungan yang sinergis dan kolaboratif.

Pengakuan atas capaian pembelajaran yang didapat mahasiswa dalam menggunakan kreativitas dan keterampilan berpikir desain untuk mengidentifikasi dan memilih peluang yang memungkinkan inovasi. Keterampilan dalam pemecahan masalah secara kreatif dikembangkan dan ditingkatkan melalui berbagai aktivitas. Kemampuan menggunakan alat berpikir desain untuk membantu siswa memahami pemikiran desain sebagai pendekatan pemecahan masalah. Kemampuan mengembangkan ide/gagasan melalui proses empati terhadap permasalahan yang dihadapi oleh masyarakat dan penciptaan nilai (value co-creation).

Praktik ini merupakan implementasi dari seluruh aspek yang telah dipelajari selama perkuliahan. Praktik ini memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk terlibat aktif melalui kegiatan partisipatif sebagai pengelola dari berbagai bentuk usaha jasa pariwisata mencakup pengelola destinasi dan perusahaan jasa lainnya. Penekanan lain dari kegiatan praktik ini yaitu aspek pengabdian pada masyarakat yang berhubungan dengan pengelolaan destinasi dan/atau perusahaan jasa lainnya.

Mata kuliah Kolokium merupakan mata kuliah wajib bagi mahasiswa program sarjana terapan di  IPB  yang  bertujuan  untuk  melatih  keterampilan  akademik  dalam menyusun  dan mempresentasikan proposal penelitian proyek akhir. Mata kuliah ini berfungsi sebagai tahap awal dalam proses penyelesaian proyek akhir akhir mahasiswa  dan menjadi prasyarat sebelum mahasiswa dapat melaksanakan proyek akhir.  Dalam  mata  kuliah  ini,  mahasiswa  akan  belajar  bagaimana  merancang  proposal penelitian  yang  komprehensif,  menyajikannya  dalam  forum  akademik,  serta mempertahankan  ide  penelitian  mereka  melalui  diskusi  ilmiah.  Melalui  pendekatan Problem-Based  Learning  (PBL),  mahasiswa  diharapkan  dapat  mengidentifikasi permasalahan  penelitian,  merumuskan  hipotesis,  serta  menyusun  rancangan metodologi yang tepat untuk menyelesaikan penelitian yang diusulkan.  Selain  itu,  mata  kuliah  ini  mengembangkan  keterampilan  komunikasi  akademik mahasiswa melalui kegiatan presentasi proposal, diskusi akademik, serta peer review yang  bertujuan  untuk  meningkatkan  kualitas  penelitian  sebelum  tahap  pelaksanaan proyek akhir. 

Mata kuliah Seminar merupakan bagian dari kurikulum program sarjana di IPB yang bertujuan  untuk  melatih  mahasiswa  dalam  menyusun,  menyajikan,  dan mempertahankan  hasil  penelitian mereka  secara  akademik.  Mata  kuliah ini  menjadi wadah  bagi  mahasiswa  untuk  mengomunikasikan  temuan  penelitian  mereka  secara sistematis  dan  mendapatkan  umpan  balik  yang  konstruktif  dari  dosen  serta  rekan sejawat. Melalui mata kuliah ini, mahasiswa diharapkan dapat mengembangkan keterampilan berpikir  kritis,  argumentasi  ilmiah,  serta  teknik  komunikasi  akademik  yang  baik. Kegiatan  utama  dalam  mata  kuliah  ini  adalah  seminar  hasil  penelitian,  di  mana mahasiswa mempresentasikan hasil penelitian skripsi mereka sebelum melanjutkan ke tahap Ujian Proyek Akhir.  Pendekatan Problem-Based Learning (PBL) diterapkan dalam mata kuliah ini untuk mendorong mahasiswa dalam melakukan refleksi mendalam terhadap penelitian yang telah  mereka  lakukan.  Mahasiswa  harus  mampu  mengidentifikasi  kelemahan  dan keunggulan penelitian mereka sendiri serta menerima dan mengintegrasikan masukan dari diskusi akademik untuk penyempurnaan hasil penelitian.

Proyek akhir merupakan karya ilmiah mahaiswa tingkat akhir program penelitian sarjana terapan berasarkan hasil kajian dari magang, penelitian terapan, analisis kasus, kegiatan kewirausahaan, penelitian aksi, kaji tindak, karya (prototype, desain produk, permodelan dll), pemecahan masalah, rekayasa sosial, analisa kebijakan atau kegiatan lainnya yang sesuai dengan capaian pembelajaran lulusan yang telah ditetapkan oleh program studi