Program Studi Magister

Magister Teknologi Hasil Perairan (S2 THP) adalah yang dirancang untuk melahirkan inovator dan problem solver di bidang teknologi hasil perairan. Program ini berfokus pada pengembangan ilmu dan teknologi hasil perairan yang inovatif, berkelanjutan, dan berdaya saing global.

Mahasiswa dibekali kompetensi unggul dalam analisis mutu dan karakteristik bahan baku perairan, pengembangan teknologi pengolahan berkelanjutan, bioteknologi dan bioprospeksi sumber daya perairan, serta penciptaan produk pangan dan non-pangan bernilai tambah berbasis biodiversitas.

Visi

Menjadi Program Studi Magister berkelas internasional yang inovatif, berdaya saing, dan berjiwa techno-socio entrepreneurship dalam pengembangan teknologi hasil perairan tropis berbasis riset, keberlanjutan, dan penciptaan nilai tambah

Misi

Misi Program Studi S-2 THP adalah:

 a. Menyelenggarakan pendidikan magister berbasis riset dan Outcome-Based Education di bidang teknologi hasil perairan tropis untuk menghasilkan lulusan yang inovatif, berdaya saing global, dan berjiwa techno-socio entrepreneurship.

 b. Mengembangkan ilmu pengetahuan dan teknologi hasil perairan tropis melalui penelitian unggul, inovatif, dan berkelanjutan dalam eksplorasi bahan baku, bioteknologi, dan pengembangan produk bernilai tambah.

 c. Menerapkan dan mendiseminasikan teknologi hasil perairan tropis yang aplikatif dan berkelanjutan untuk mendukung pengembangan ekonomi biru, dan peningkatan kesejahteraan masyarakat.

 d. Memperkuat jejaring kerja sama nasional dan internasional dengan perguruan tinggi, industri, lembaga riset, dan pemangku kepentingan dalam pengembangan IPTEKS serta penyelesaian permasalahan industri pengolahan dan bioteknologi hasil perairan tropis.

No Mata Kuliah SKS Prasyarat Semester Kategori Mata Kuliah
Kode Nama
1 STA2512 Statistika untuk Ilmu-ilmu Pertanian dan Biologi 3(2-1) - 1 PPKU/Common Core Courses
2 THP2511 Karakteristik Bahan Baku Hasil Perairan 3(2-1) - 1 Academic Core Courses
3 THP2511 Karakteristik Bahan Baku Hasil Perairan 3(2-1) - 1 Academic Core Courses
4 THP2512 Enzim Hasil Perairan 3(2-1) - 1 In-depth Courses
5 THP2525 Biotransformasi Fermentasi Hasil Perairan 3(2-1) - 1 In-depth Courses
6 THP2528 Bioteknologi dan Kosmeseutika Hasil Laut 3(2-1) - 1 Academic Core Courses
7 THP2531 Ilmu dan Teknologi Surimi 3(2-1) - 1 In-depth Courses
8 THP2533 Teknologi Industri Minyak Ikan 3(2-1) - 1 In-depth Courses
9 THP2535 Teknologi Pengembangan Kitin-Kitosan 3(2-1) - 1 In-depth Courses
10 THP2613 Sistem Penanganan dalam Transportasi Hasil Perairan 2(2-0) - 1 In-depth Courses
11 THP2614 Biomolekuler Hasil Perairan 3(2-1) - 1 In-depth Courses
12 THP2615 Pengembangan Desain Kit Deteksi Mutu dan Keamanan Bahan Baku Hasil Perairan 2(2-0) - 1 In-depth Courses
13 THP2622 Teknologi Bioremediasi Perairan 3(2-1) - 1 In-depth Courses
14 THP2623 Bioteknologi Mikroalga 3(2-1) - 1 In-depth Courses
15 THP2624 Nutrasetika dan Farmasetika Hasil Perairan 3(2-1) - 1 In-depth Courses
16 THP2634 Standardisasi Hasil Perikanan 3(2-1) - 1 In-depth Courses
17 THP2638 Biorefinery Rumput Laut 3(2-1) - 1 In-depth Courses
18 THP2601 Metodologi Penelitian 3(2-1) - 2 Academic Core Courses
19 THP2602 Teknologi Pengolahan Hasil Perairan Berkelanjutan 3(3-0) - 2 Foundational Literacies
20 THP2602 Teknologi Pengolahan Hasil Perairan Berkelanjutan 3(3-0) - 2 Foundational Literacies
21 THP2639 Teknologi Formulasi Hasil Perairan 3(2-1) - 2 Academic Core Courses
22 THP2691 Kolokium 2(0-2) - 2 Final Year Project
23 PPS2691 Diseminasi Hasil Tugas Akhir 2(0-2) - 3 Final Year Project
24 THP2692 Proposal Tesis 3(0-3) - 3 Final Year Project
25 PPS2692 Publikasi Ilmiah Nasional 6(0-6) - 4 Final Year Project
26 PPS2694 Prosiding Seminar Internasional 6(0-6) - 4 Final Year Project
27 PPS2696 Publikasi Ilmiah Internasional 8(0-8) - 4 Final Year Project
28 THP2693 Ujian Tesis 6(0-6) - 4 Final Year Project
29 THP2693 Ujian Tesis 6(0-6) - 4 Final Year Project
30 THP2694 Tesis 12(0-12) - 4 Final Year Project

Capaian Pembelajaran (CPL) K2025 Magister THP:

CPL 1.
Mampu mengidentifikasi dan mengevaluasi  permasalahan di bidang teknologi industri hasil perairan serta merumuskan solusi berbasis sains secara multidisiplin.

CPL 2
Mampu menganalisis karakteristik, mempertahankan mutu, dan merekomendasikan prospek pemanfaatan bahan dan produk perikanan.

 
CPL 3
Mampu mengevaluasi potensi biodiversitas hasil perairan dalam pengembangan pangan, nutraseutika, farmaseutika, kosmeseutika dan energi terbarukan

 
CPL 4
Mampu mengembangkan teknologi dan rekayasa proses yang berkelanjutan untuk menghasilkan produk inovatif bernilai tambah sesuai dengan standar mutu nasional/internasional.

CPL 5
Mampu merencanakan dan melakukan riset untuk menghasilkan karya inovatif yang teruji,  serta merumuskan kebijakan dan mendiseminasikan hasilnya secara mandiri dan kolaboratif.  

Pengembangan Ilmu dan Teknologi Pengolahan Sumberdaya Hayati Perairan untuk Menghasilkan Produk Primer