Program Studi Magister

Program Studi (Prodi) S2 Ilmu Gizi merupakan salah satu Prodi yang dikelola oleh Fakultas Kedokteran dan Gizi (FKGiz). Program Magister Ilmu Gizi pada awalnya (tahun 1981) dikembangkan oleh Departemen GMSK dengan nama llmu Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga (GMK). Selanjutnya dalam perkembangannya, terbentuk Prodi S2 Ilmu Gizi pada Program Pascasarjana Institut Pertanian Bogor berdasarkan SK Rektor IPB No. 159/K13/OT/2004.

Prodi S2 Ilmu Gizi Masyarakat melaksanakan pendidikan akademik yang memenuhi syarat pendidikan program Pascasarjana yang berpedoman pada: (1) tujuan pendidikan nasional; (2) kaidah, moral dan etika ilmu pengetahuan; (3) kepentingan masyarakat serta; (4) perhatian terhadap minat, kemampuan dan prakarsa pribadi.

Prodi S2 Ilmu Gizi sebagai institusi akademik mengemban misi mencerdaskan bangsa dan mengembangkan manusia Indonesia demi tercapainya pembangunan yang berkeadilan. Tidak hanya itu, Prodi S2 Ilmu Gizi, FKGiz – IPB juga berkewajiban turut memberikan solusi terhadap berbagai permasalahan yang dihadapi bangsa Indonesia, sesuai dengan mandatnya dalam pengembangan ilmu gizi manusia (human nutrition) dan aplikasinya yang mengaitkan pertanian, pangan, gizi dan kesehatan dalam upaya peningkatan kualitas manusia.

Visi

Menjadi program studi yang unggul dalam bidang gizi di tingkat global yang berfokus pada pencegahan dan penanganan masalah pangan dan gizi melalui pendekatan intra dan multidisiplin untuk pembangunan gizi masyarakat Indonesia yang berkelanjutan

Misi

1. Menyelenggarakan program pendidikan magister berkualitas di bidang gizi,
2. Mengembangkan IPTEKS di bidang gizi melalui penelitian mutakhir yang berfokus pada pencegahan dan penanganan masalah pangan dan gizi melalui pendekatan intra dan multidisiplin,
3. Menerapkan dan mendayagunakan IPTEKS melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat di bidang gizi yang berfokus pada pencegahan dan penanganan masalah pangan dan gizi melalui pendekatan intra dan multidisiplin secara berkelanjutan, dan
4. Melaksanakan kegiatan kemitraan di bidang gizi dengan berbagai pemangku kepentingan untuk mendukung keberhasilan Tridharma perguruan tinggi.

No Mata Kuliah SKS Prasyarat Semester Kategori Mata Kuliah
Kode Nama
1 GIZ150A Analisis Data Penelitian Gizi 3(2-1) - 1 Foundational Literacies
2 GIZ152A Penilaian Status Gizi Lanjut 3(2-1) - 1 Foundational Literacies
3 GIZ152B Gizi Pertumbuhan dan Perkembangan 2(2-0) - 1 Academic Core Courses
4 GIZ164A Epidemiologi Gizi Penyakit Tidak Menular 2(2-0) - 1 Academic Core Courses
5 GIZ164B Manajemen Program Pangan dan Gizi 2(1-1) - 1 Academic Core Courses
6 GIZ51A Biokimia Gizi 2(2-0) - 1 Foundational Literacies
7 GIZ151B Gizi Molekuler dan Klinis 2(2-0) - 2 In-depth Courses
8 GIZ151B Gizi Molekuler dan Klinis 2(2-0) - 2 In-depth Courses
9 GIZ152C Gizi Olahraga dan Kebugaran 2(2-0) - 2 In-depth Courses
10 GIZ154A Gizi dan Pembangunan 2(1-1) - 2 In-depth Courses
11 GIZ160A Metode Penelitian Gizi Lanjut 3(2-1) - 2 PPKU/Common Core Courses
12 GIZ162A Perubahan Perilaku Gizi 2(2-0) - 2 In-depth Courses
13 GIZ162A Perubahan Perilaku Gizi 2(2-0) - 2 In-depth Courses
14 GIZ162A Perubahan Perilaku Gizi 2(2-0) - 2 In-depth Courses
15 GIZ162B Intervensi Pangan dan Gizi 2(1-1) - 2 In-depth Courses
16 GIZ163A Pengembangan Produk Pangan Intervensi 2(1-1) - 2 In-depth Courses
17 GIZ163A Pengembangan Produk Pangan Intervensi 2(1-1) - 2 In-depth Courses
18 GIZ164C Sosio-budaya Pangan dan Gizi 2(2-0) - 2 In-depth Courses
19 GIZ164C Sosio-budaya Pangan dan Gizi 2(2-0) - 2 In-depth Courses
20 GIZ164C Sosio-budaya Pangan dan Gizi 2(2-0) - 2 In-depth Courses
21 GIZ169A Proposal Tesis 2(0-2) - 3 Final Year Project
22 GIZ169B Kolokium 1(0-1) - 3 Final Year Project
23 PPS1691 Seminar Tesis 1(0-1) - 3 Final Year Project
24 GIZ169C Ujian Tesis 2(0-2) - 4 Final Year Project
25 GIZ169D Tesis 6(0-6) - 4 Final Year Project
26 PPS692 Publikasi Ilmiah Nasional 2(0-2) - 4 Final Year Project

1. Mampu memecahkan masalah IPTEKS bidang gizi yang terkait dengan Sistem Kesehatan dan Sistem Ketahanan Pangan dan Gizi Nasional melalui pendekatan inter atau multi disiplin.
2. Mampu mengembangkan IPTEKS di bidang gizi terkait pangan dan kesehatan melalui penelitian ilmiah, yang disusun dalam bentuk tesis.
3. Mampu merencanakan dan melakukan penelitian yang inovatif dan teruji di bidang gizi sebagai dasar pengembangan pengetahuan, teknologi dan seni serta mempublikasikannya pada jurnal ilmiah nasional yang terakreditasi atau internasional.
4. Mampu mengelola riset dan pengembangan bidang gizi terkait pangan dan kesehatan yang bermanfaat bagi pemecahan masalah gizi di tingkat individu maupun masyarakat dan pengembangan ilmu gizi dibawah tanggung jawabnya yang mendapat pengakuan nasional maupun internasional.
5. Mampu mendiseminasikan hasil penelitian dan kajian isu gizi terkini untuk mengatasi masalah gizi melalui pendekatan inter atau multi disiplin.
6. Mampu mengkomunikasikan dan mengadvokasikan informasi gizi terkait pangan dan kesehatan.

Pengembangan ilmu gizi manusia (human nutrition) dan aplikasinya yang mengaitkan pertanian, pangan, gizi dan kesehatan dalam upaya peningkatan kualitas manusia.