Program Studi Sarjana

Deskripsi
Program Studi Sarjana Teknologi Hasil Perairan (THP) merupakan pusat pendidikan unggulan yang berfokus pada pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi pemanfaatan sumber daya hayati perairan secara inovatif, berkelanjutan, dan bernilai tambah tinggi. Melalui pendekatan multidisipliner yang mengintegrasikan sains, rekayasa proses, bioteknologi, serta standardisasi mutu, program studi ini mempersiapkan generasi ilmuwan dan profesional yang mampu mentransformasi potensi sumber daya perairan menjadi produk pangan, kesehatan, kosmetik, dan biomaterial strategis yang berdaya saing global.

Visi

Visi Program Studi Sarjana Teknologi Hasil Perairan (PS THP) adalah menjadi Program Studi Sarjana yang inovatif, berdaya saing, berjiwa techno-socio entrepreneurship, berkualitas internasional dalam pendidikan, penelitian, pengembangan dan penerapan iptek di bidang Teknologi Hasil Perairan Tropis

Misi

Misi Program Studi Sarjana THP adalah:

a. Menyelenggarakan pendidikan program sarjana di bidang teknologi hasil perairan tropis untuk menghasilkan sumberdaya manusia yang menguasai ilmu pengetahuan, kompeten, mandiri, berakhlak mulia dan berbudaya mutu (standardisasi).

b. Mengaplikasikan ilmu pengetahuan dan teknologi serta seni di bidang karakterisasi bahan baku, pengolahan, diversifikasi dan pengembangan produk serta bioteknologi sumberdaya dari hayati perairan tropis melalui berbagai penelitian aplikatif yang bersinergi dengan perkembangan industri 4.0

c. Memasyarakatkan teknologi tepat guna bidang industri hasil perairan untuk kepentingan pembangunan teknologi, sosial, dan ekonomi dalam rangka meningkatkan kesejahteraan masyarakat.

d. Menjalin kerjasama dengan seluruh stakeholders (Perguruan tinggi, lembaga penelitian, asosiasi profesi, industri, Lembaga Swadaya Masyarakat/Non Governmental Organization (LSM/NGO) dalam dan luar negeri). "

No Mata Kuliah SKS Prasyarat Semester Kategori Mata Kuliah
Kode Nama
1 BIO2102 Biologi Dasar 3(2-1) - 1 PPKU/Common Core Courses
2 EKO210T Ekonomi 2(2-0) - 1 PPKU/Common Core Courses
3 IPB2101 Agama Kristen 3(2-1) - 1 PPKU/Common Core Courses
4 IPB2102 Agama Katolik 3(2-1) - 1 PPKU/Common Core Courses
5 IPB2103 Agama Hindu 3(2-1) - 1 PPKU/Common Core Courses
6 IPB2104 Agama Buddha 3(2-1) - 1 PPKU/Common Core Courses
7 IPB2106 Bahasa Indonesia 2(1-1) - 1 PPKU/Common Core Courses
8 IPB210A Agama Islam 3(2-1) - 1 PPKU/Common Core Courses
9 IPB210B Agama Khonghucu 3(2-1) - 1 PPKU/Common Core Courses
10 IPB210C Pertanian Inovatif 2(2-0) - 1 PPKU/Common Core Courses
11 IPB210H Kepercayaan 3(2-1) - 1 PPKU/Common Core Courses
12 KIM2101 Kimia Dasar 1 3(2-1) - 1 PPKU/Common Core Courses
13 KIM2101 Kimia Dasar 1 3(2-1) - 1 PPKU/Common Core Courses
14 MAT2111 Matematika dan Berpikir Logis 3(2-1) - 1 PPKU/Common Core Courses
15 FIS2104 Fisika 3(2-1) - 2 PPKU/Common Core Courses
16 FPK101 Pengantar Ilmu Perikanan dan Kelautan 2(2-0) - 2 Foundational Literacies
17 IPB112 Olahraga dan Seni 1(0-3) - 2 PPKU/Common Core Courses
18 IPB210D Pendidikan Pancasila 2(1-1) - 2 PPKU/Common Core Courses
19 IPB210E Pendidikan Kewarganegaraan 2(1-1) - 2 PPKU/Common Core Courses
20 IPB210F Bahasa Inggris 2(1-1) - 2 PPKU/Common Core Courses
21 KOM2102 Berpikir Komputasional 2(2-0) - 2 PPKU/Common Core Courses
22 KPM2131 Sosiologi 2(2-0) - 2 PPKU/Common Core Courses
23 KPM2131 Sosiologi 2(2-0) - 2 PPKU/Common Core Courses
24 STA2111 Statistika dan Analisis Data 3(3-0) - 2 PPKU/Common Core Courses
25 ITK221A Biologi Laut 3(2-1) - 3 Foundational Literacies
26 MSP2221 Ekologi Perairan 3(2-1) - 3 Foundational Literacies
27 MSP2222 Iktiologi 3(2-1) - 3 Foundational Literacies
28 THP2201 Kimia Hayati Hasil Perairan 2(2-0) - 3 Foundational Literacies
29 THP2211 Pengetahuan Bahan Industri Hasil Perairan 2(2-0) - 3 Academic Core Courses
30 THP2212 Fisiologi dan Metabolit Hasil Perairan 2(2-0) - 3 Academic Core Courses
31 THP2213 Praktikum Bahan Industri dan Fisiologi Hasil Perairan 2(0-2) - 3 Academic Core Courses
32 THP2221 Mikrobiologi Hasil Perairan 2(2-0) - 3 Academic Core Courses
33 THP2231 Teknologi Pengolahan Hasil Perairan 3(2-1) - 3 Academic Core Courses
34 THP2202 Instrumentasi dan Pengujian Hasil Perairan 3(2-1) - 4 Foundational Literacies
35 THP2214 Penanganan Hasil Perairan 2(2-0) - 4 In-depth Courses
36 THP2215 Teknologi Transportasi dan Rantai Pasok Produk Perairan 2(2-0) - 4 In-depth Courses
37 THP2216 Praktikum Penanganan dan Transportasi Hasil Perairan 2(0-2) - 4 In-depth Courses
38 THP2222 Biokimia Hasil Perairan 2(2-0) - 4 Academic Core Courses
39 THP2223 Bioteknologi Hasil Perairan 2(2-0) - 4 Academic Core Courses
40 THP2224 Fermentasi Hasil Perairan 2(2-0) - 4 In-depth Courses
41 THP2225 Praktikum Mikrobiologi dan Fermentasi Hasil Perairan 2(0-2) - 4 In-depth Courses
42 THP2232 Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan Tradisional 2(2-0) - 4 Academic Core Courses
43 THP2234 Teknologi Industri Tumbuhan Laut 2(2-0) - 4 In-depth Courses
44 THP2303 Desain Penelitian Teknologi Hasil Perairan 3(2-1) - 5 Academic Core Courses
45 THP2304 Penulisan Karya Ilmiah 3(2-1) - 5 In-depth Courses
46 THP2305 Standardisasi dan Integrated Quality Assurance 2(2-0) - 5 Academic Core Courses
47 THP2317 Pengantar Desain Kit dan Metode Deteksi Mutu Bahan Baku Hasil Perairan 3(2-1) - 5 In-depth Courses
48 THP2326 Toksikologi dan Keamanan Produk Hasil Perairan 2(2-0) - 5 In-depth Courses
49 THP2333 Diversifikasi dan Pengembangan Produk Perairan 2(2-0) - 5 In-depth Courses
50 THP2335 Perencanaan Industri Hasil Perairan 2(2-0) - 5 In-depth Courses
51 THP2336 Praktik Pengembangan Produk Hasil Perairan  2(0-2) - 5 Academic Core Courses
52 THP2306 Sistem Manajemen Mutu dan Keamanan Produk Perairan 2(0-2) - 6 Final Year Project
53 THP2327 Farmaseutika Hasil Perairan 2(2-0) - 6 In-depth Courses
54 THP2328 Bioprospeksi Hasil Perairan 3(0-3) - 6 In-depth Courses
55 THP2337 Teknologi Pengolahan Hasil Samping Industri Perairan 2(2-0) - 6 In-depth Courses
56 THP2338 Technopreneurship Hasil Perairan 2(0-2) THP2335 - Perencanaan Industri Hasil Perairan - 2(2-0) 6 In-depth Courses
57 THP2338 Technopreneurship Hasil Perairan 2(0-2) THP2336 - Praktik Pengembangan Produk Hasil Perairan  - 2(0-2) 6 In-depth Courses
58 IPB1400 Kuliah Kerja Nyata Tematik 4(1-3) - 7 Final Year Project
59 THP2408 Praktik Profesional Teknologi Hasil Perairan 7(0-7) - 7 Capstone
60 THP2491 Seminar 1(0-1) - 8 Final Year Project
61 THP2492 Tugas Akhir 6(0-6) - 8 Final Year Project

1. Menjelaskan pengetahuan dasar Agromaritim serta prinsip-prinsip ilmu perikanan dan kelautan yang menunjang kompetensi  teknologi hasil perairan 


2. Mampu mengkarakterisasi sifat fisikokimia dan mikrobiologis pada bahan dan produk hasil perairan 


3. Menguasai ilmu dan teknologi penanganan pasca panen dan pengolahan hasil perairan dengan prinsip produksi bersih, serta mengaplikasikan  pada industri perikanan.


4. Mampu mengembangkan dan memformulasi produk hasil perairan serta menyusun dan mengelola industri perikanan


5. Menguasai bioteknologi dan bioprospeksi hasil perairan untuk pengembangan pangan dan non pangan 


6. Menguasai dan mampu menerapkan sistem standardisasi bahan dan produk hasil perikanan


7. Mampu menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi hasil perairan berkelanjutan yang komunikatif dan beretika.

Program Studi THP mengemban mandat strategis untuk menyelenggarakan pendidikan unggul yang menghasilkan lulusan berintegritas, kompeten, dan adaptif terhadap perkembangan ilmu pengetahuan serta kebutuhan industri global. Program studi ini juga berperan sebagai penggerak riset inovatif dan diseminasi teknologi berbasis sumber daya perairan guna mendukung ekonomi biru, ketahanan pangan, dan keberlanjutan lingkungan