Program Studi Sarjana

Deskripsi
Program Studi Sarjana Teknologi Hasil Perairan (THP) merupakan pusat pendidikan unggulan yang berfokus pada pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi pemanfaatan sumber daya hayati perairan secara inovatif, berkelanjutan, dan bernilai tambah tinggi. Melalui pendekatan multidisipliner yang mengintegrasikan sains, rekayasa proses, bioteknologi, serta standardisasi mutu, program studi ini mempersiapkan generasi ilmuwan dan profesional yang mampu mentransformasi potensi sumber daya perairan menjadi produk pangan, kesehatan, kosmetik, dan biomaterial strategis yang berdaya saing global.

Visi

Visi Program Studi Sarjana Teknologi Hasil Perairan (PS THP) adalah menjadi Program Studi Sarjana yang inovatif, berdaya saing, berjiwa techno-socio entrepreneurship, berkualitas internasional dalam pendidikan, penelitian, pengembangan dan penerapan iptek di bidang Teknologi Hasil Perairan Tropis

Misi

Misi Program Studi Sarjana THP adalah:

a. Menyelenggarakan pendidikan program sarjana di bidang teknologi hasil perairan tropis untuk menghasilkan sumberdaya manusia yang menguasai ilmu pengetahuan, kompeten, mandiri, berakhlak mulia dan berbudaya mutu (standardisasi).

b. Mengaplikasikan ilmu pengetahuan dan teknologi serta seni di bidang karakterisasi bahan baku, pengolahan, diversifikasi dan pengembangan produk serta bioteknologi sumberdaya dari hayati perairan tropis melalui berbagai penelitian aplikatif yang bersinergi dengan perkembangan industri 4.0

c. Memasyarakatkan teknologi tepat guna bidang industri hasil perairan untuk kepentingan pembangunan teknologi, sosial, dan ekonomi dalam rangka meningkatkan kesejahteraan masyarakat.

d. Menjalin kerjasama dengan seluruh stakeholders (Perguruan tinggi, lembaga penelitian, asosiasi profesi, industri, Lembaga Swadaya Masyarakat/Non Governmental Organization (LSM/NGO) dalam dan luar negeri). "

No Mata Kuliah SKS Prasyarat Semester Kategori Mata Kuliah
Kode Nama
1 BIO1102 Biologi Dasar 3(2-1) - 1 PPKU/Common Core Courses
2 BIO1102 Biologi Dasar 3(2-1) - 1 PPKU/Common Core Courses
3 BIO1102 Biologi Dasar 3(2-1) - 1 PPKU/Common Core Courses
4 BIO1102 Biologi Dasar 3(2-1) - 1 PPKU/Common Core Courses
5 BIO1102 Biologi Dasar 3(2-1) - 1 PPKU/Common Core Courses
6 EKO1101 Ekonomi 2(2-0) - 1 PPKU/Common Core Courses
7 EKO1101 Ekonomi 2(2-0) - 1 PPKU/Common Core Courses
8 EKO1101 Ekonomi 2(2-0) - 1 PPKU/Common Core Courses
9 EKO1101 Ekonomi 2(2-0) - 1 PPKU/Common Core Courses
10 EKO1101 Ekonomi 2(2-0) - 1 PPKU/Common Core Courses
11 IPB1106 Bahasa Indonesia 2(1-1) - 1 PPKU/Common Core Courses
12 IPB1106 Bahasa Indonesia 2(1-1) - 1 PPKU/Common Core Courses
13 IPB1106 Bahasa Indonesia 2(1-1) - 1 PPKU/Common Core Courses
14 IPB110A Agama Islam 3(2-1) - 1 PPKU/Common Core Courses
15 IPB110A Agama Islam 3(2-1) - 1 PPKU/Common Core Courses
16 IPB110A Agama Islam 3(2-1) - 1 PPKU/Common Core Courses
17 IPB110C Pertanian Inovatif 2(2-0) - 1 PPKU/Common Core Courses
18 IPB110C Pertanian Inovatif 2(2-0) - 1 PPKU/Common Core Courses
19 IPB110C Pertanian Inovatif 2(2-0) - 1 PPKU/Common Core Courses
20 IPB110C Pertanian Inovatif 2(2-0) - 1 PPKU/Common Core Courses
21 KIM1104 Kimia Sains dan Teknologi 3(2-1) - 1 PPKU
22 KIM1104 Kimia Sains dan Teknologi 3(2-1) - 1 PPKU
23 KIM1104 Kimia Sains dan Teknologi 3(2-1) - 1 PPKU
24 MAT1102 Matematika dan Berpikir Logis 3(2-1) - 1 PPKU/Common Core Courses
25 FIS1104 Fisika Sains Teknologi 3(2-1) - 2 PPKU/Common Core Courses
26 FIS1104 Fisika Sains Teknologi 3(2-1) - 2 PPKU/Common Core Courses
27 FPK1101 Pengantar Ilmu Perikanan dan Kelautan 2(2-0) - 2 PPKU/Common Core Courses
28 IPB110D Pendidikan Pancasila 1(1-0) - 2 PPKU/Common Core Courses
29 IPB110D Pendidikan Pancasila 1(1-0) - 2 PPKU/Common Core Courses
30 IPB110D Pendidikan Pancasila 1(1-0) - 2 PPKU/Common Core Courses
31 IPB110E Pendidikan Kewarganegaraan 1(1-0) - 2 PPKU/Common Core Courses
32 IPB110E Pendidikan Kewarganegaraan 1(1-0) - 2 PPKU/Common Core Courses
33 IPB110E Pendidikan Kewarganegaraan 1(1-0) - 2 PPKU/Common Core Courses
34 IPB110E Pendidikan Kewarganegaraan 1(1-0) - 2 PPKU/Common Core Courses
35 IPB110F Bahasa Inggris 2(1-1) - 2 PPKU/Common Core Courses
36 IPB110F Bahasa Inggris 2(1-1) - 2 PPKU/Common Core Courses
37 IPB110G Olahraga/Seni 1(0-1) - 2 PPKU
38 KOM1102 Berpikir Komputasional 2(2-0) - 2 PPKU/Common Core Courses
39 KOM1102 Berpikir Komputasional 2(2-0) - 2 PPKU/Common Core Courses
40 KOM1102 Berpikir Komputasional 2(2-0) - 2 PPKU/Common Core Courses
41 KOM1102 Berpikir Komputasional 2(2-0) - 2 PPKU/Common Core Courses
42 KPM1131 Sosiologi 2(2-0) - 2 PPKU/Common Core Courses
43 KPM1131 Sosiologi 2(2-0) - 2 PPKU/Common Core Courses
44 KPM1131 Sosiologi 2(2-0) - 2 PPKU/Common Core Courses
45 KPM1131 Sosiologi 2(2-0) - 2 PPKU/Common Core Courses
46 STA1111 Statistika dan Analisis Data 3(3-0) - 2 PPKU/Common Core Courses
47 STA1111 Statistika dan Analisis Data 3(3-0) - 2 PPKU/Common Core Courses
48 STA1111 Statistika dan Analisis Data 3(3-0) - 2 PPKU/Common Core Courses
49 STA1111 Statistika dan Analisis Data 3(3-0) - 2 PPKU/Common Core Courses
50 BDP1200 Dasar-dasar Akuakultur 3(2-1) - 3 Foundational Literacies
51 MSP1221 Ekologi Perairan 3(2-1) - 3 Foundational Literacies
52 MSP1223 Iktiologi 3(2-1) - 3 Foundational Literacies
53 MSP1223 Iktiologi 3(2-1) - 3 Foundational Literacies
54 PSP1223 Metode Penangkapan Ikan 2(2-0) - 3 Foundational Literacies
55 THP1203 Kimia Hayati Hasil Perairan 2(2-0) - 3 Foundational Literacies
56 THP1203 Kimia Hayati Hasil Perairan 2(2-0) - 3 Foundational Literacies
57 THP1203 Kimia Hayati Hasil Perairan 2(2-0) - 3 Foundational Literacies
58 THP1216 Pengetahuan Bahan Baku Industri Hasil Perairan 2(2-0) - 3 Academic Core Courses
59 THP1216 Pengetahuan Bahan Baku Industri Hasil Perairan 2(2-0) - 3 Academic Core Courses
60 THP1217 Fisiologi dan Metabolit Hasil Perairan 2(2-0) - 3 Academic Core Courses
61 THP1217 Fisiologi dan Metabolit Hasil Perairan 2(2-0) - 3 Academic Core Courses
62 THP1217 Fisiologi dan Metabolit Hasil Perairan 2(2-0) - 3 Academic Core Courses
63 THP1218 Praktikum Bahan Industri dan Fisiologi Hasil Perairan 2(0-2) - 3 Academic Core Courses
64 THP1218 Praktikum Bahan Industri dan Fisiologi Hasil Perairan 2(0-2) - 3 Academic Core Courses
65 THP1204 Instrumentasi dan Pengujian Hasil Perairan 3(2-1) - 4 Foundational Literacies
66 THP1204 Instrumentasi dan Pengujian Hasil Perairan 3(2-1) - 4 Foundational Literacies
67 THP1219 Penanganan Hasil Perairan 2(2-0) - 4 In-depth Courses
68 THP1219 Penanganan Hasil Perairan 2(2-0) - 4 In-depth Courses
69 THP1219 Penanganan Hasil Perairan 2(2-0) - 4 In-depth Courses
70 THP121B Teknologi Transportasi dan Rantai Pasok Produk Perairan 2(2-0) - 4 In-depth Courses
71 THP121B Teknologi Transportasi dan Rantai Pasok Produk Perairan 2(2-0) - 4 In-depth Courses
72 THP121C Praktikum Penanganan dan Transportasi Hasil Perairan 2(0-2) - 4 In-depth Courses
73 THP121C Praktikum Penanganan dan Transportasi Hasil Perairan 2(0-2) - 4 In-depth Courses
74 THP121C Praktikum Penanganan dan Transportasi Hasil Perairan 2(0-2) - 4 In-depth Courses
75 THP1227 Biokimia Hasil Perairan 2(2-0) - 4 Academic Core Courses
76 THP1228 Mikrobiologi Hasil Perairan 2(2-0) - 4 Academic Core Courses
77 THP1228 Mikrobiologi Hasil Perairan 2(2-0) - 4 Academic Core Courses
78 THP1228 Mikrobiologi Hasil Perairan 2(2-0) - 4 Academic Core Courses
79 THP123F Teknologi Pengolahan Hasil Perairan 3(2-1) - 4 Academic Core Courses
80 THP123F Teknologi Pengolahan Hasil Perairan 3(2-1) - 4 Academic Core Courses
81 THP133G Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan Tradisional 2(2-0) - 4 Academic Core Courses
82 THP133G Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan Tradisional 2(2-0) - 4 Academic Core Courses
83 THP1305 Penulisan Karya Ilmiah 3(2-1) - 5 In-depth Courses
84 THP1305 Penulisan Karya Ilmiah 3(2-1) - 5 In-depth Courses
85 THP1306 Desain Penelitian Teknologi Hasil Perairan 3(2-1) - 5 Academic Core Courses
86 THP1306 Desain Penelitian Teknologi Hasil Perairan 3(2-1) - 5 Academic Core Courses
87 THP131D Pengantar Desain Kit dan Metode Deteksi Mutu Bahan Baku Hasil Perairan 3(2-1) - 5 In-depth Courses
88 THP131D Pengantar Desain Kit dan Metode Deteksi Mutu Bahan Baku Hasil Perairan 3(2-1) - 5 In-depth Courses
89 THP131D Pengantar Desain Kit dan Metode Deteksi Mutu Bahan Baku Hasil Perairan 3(2-1) - 5 In-depth Courses
90 THP1329 Fermentasi Hasil Perairan 2(2-0) - 5 In-depth Courses
91 THP1329 Fermentasi Hasil Perairan 2(2-0) - 5 In-depth Courses
92 THP132D Praktikum Mikrobiologi dan Fermentasi Hasil Perairan 2(0-2) - 5 In-depth Courses
93 THP132D Praktikum Mikrobiologi dan Fermentasi Hasil Perairan 2(0-2) - 5 In-depth Courses
94 THP132E Bioteknologi Hasil Perairan 2(2-0) - 5 Academic Core Courses
95 THP132E Bioteknologi Hasil Perairan 2(2-0) - 5 Academic Core Courses
96 THP133H Diversifikasi dan Pengembangan Produk Perairan 2(2-0) - 5 In-depth Courses
97 THP133H Diversifikasi dan Pengembangan Produk Perairan 2(2-0) - 5 In-depth Courses
98 THP133H Diversifikasi dan Pengembangan Produk Perairan 2(2-0) - 5 In-depth Courses
99 THP133I Teknologi Industri Tumbuhan Laut 2(2-0) - 5 In-depth Courses
100 THP133I Teknologi Industri Tumbuhan Laut 2(2-0) - 5 In-depth Courses
101 THP1307 Standardisasi dan Integrated Quality Assurance 2(2-0) - 6 Academic Core Courses
102 THP1307 Standardisasi dan Integrated Quality Assurance 2(2-0) - 6 Academic Core Courses
103 THP1307 Standardisasi dan Integrated Quality Assurance 2(2-0) - 6 Academic Core Courses
104 THP1308 Sistem Manajemen Mutu dan Keamanan Produk Perairan (LH) 2(0-2) - 6 Final Year Project
105 THP1308 Sistem Manajemen Mutu dan Keamanan Produk Perairan (LH) 2(0-2) - 6 Final Year Project
106 THP1308 Sistem Manajemen Mutu dan Keamanan Produk Perairan (LH) 2(0-2) - 6 Final Year Project
107 THP132F Farmaseutika Hasil Perairan 2(2-0) - 6 In-depth Courses
108 THP132F Farmaseutika Hasil Perairan 2(2-0) - 6 In-depth Courses
109 THP132F Farmaseutika Hasil Perairan 2(2-0) - 6 In-depth Courses
110 THP132G Bioprospeksi Hasil Perairan 3(0-3) - 6 Capstone
111 THP132G Bioprospeksi Hasil Perairan 3(0-3) - 6 Capstone
112 THP132G Bioprospeksi Hasil Perairan 3(0-3) - 6 Capstone
113 THP132H Toksikologi dan Keamanan Produk Hasil Perairan 2(2-0) - 6 In-depth Courses
114 THP133J Teknologi Pengolahan Hasil Samping Industri Perairan 2(2-0) - 6 In-depth Courses
115 THP133J Teknologi Pengolahan Hasil Samping Industri Perairan 2(2-0) - 6 In-depth Courses
116 THP133K Perencanaan Industri Hasil Perairan 2(2-0) - 6 In-depth Courses
117 THP133L Praktikum Teknologi Pengolahan Hasil Perairan 2(0-2) THP123F - Teknologi Pengolahan Hasil Perairan - 3(2-1) 6 Academic Core Courses
118 THP133L Praktikum Teknologi Pengolahan Hasil Perairan 2(0-2) THP123F - Teknologi Pengolahan Hasil Perairan - 3(2-1) 6 Academic Core Courses
119 THP133L Praktikum Teknologi Pengolahan Hasil Perairan 2(0-2) THP133G - Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan Tradisional - 2(2-0) 6 Academic Core Courses
120 THP133L Praktikum Teknologi Pengolahan Hasil Perairan 2(0-2) THP133G - Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan Tradisional - 2(2-0) 6 Academic Core Courses
121 THP133L Praktikum Teknologi Pengolahan Hasil Perairan 2(0-2) THP133H - Diversifikasi dan Pengembangan Produk Perairan - 2(2-0) 6 Academic Core Courses
122 THP133L Praktikum Teknologi Pengolahan Hasil Perairan 2(0-2) THP133H - Diversifikasi dan Pengembangan Produk Perairan - 2(2-0) 6 Academic Core Courses
123 FPK1401 Kuliah Kerja Nyata Tematik 4(1-3) - 7 Final Year Project
124 THP1401 Praktik Lapang 2(0-2) - 7 Final Year Project
125 THP143M Technopreneurship Hasil Perairan 3(0-3) THP133L - Praktikum Teknologi Pengolahan Hasil Perairan - 2(0-2) 7 Capstone
126 THP143M Technopreneurship Hasil Perairan 3(0-3) THP133K - Perencanaan Industri Hasil Perairan - 2(2-0) 7 Capstone
127 THP1491 Seminar 1(0-1) - 8 Final Year Project
128 THP1492 Tugas Akhir (Skripsi) 6(0-6) - 8 Final Year Project

1. Menjelaskan pengetahuan dasar Agromaritim serta prinsip-prinsip ilmu perikanan dan kelautan yang menunjang kompetensi  teknologi hasil perairan 


2. Mampu mengkarakterisasi sifat fisikokimia dan mikrobiologis pada bahan dan produk hasil perairan 


3. Menguasai ilmu dan teknologi penanganan pasca panen dan pengolahan hasil perairan dengan prinsip produksi bersih, serta mengaplikasikan  pada industri perikanan.


4. Mampu mengembangkan dan memformulasi produk hasil perairan serta menyusun dan mengelola industri perikanan


5. Menguasai bioteknologi dan bioprospeksi hasil perairan untuk pengembangan pangan dan non pangan 


6. Menguasai dan mampu menerapkan sistem standardisasi bahan dan produk hasil perikanan


7. Mampu menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi hasil perairan berkelanjutan yang komunikatif dan beretika.

Program Studi THP mengemban mandat strategis untuk menyelenggarakan pendidikan unggul yang menghasilkan lulusan berintegritas, kompeten, dan adaptif terhadap perkembangan ilmu pengetahuan serta kebutuhan industri global. Program studi ini juga berperan sebagai penggerak riset inovatif dan diseminasi teknologi berbasis sumber daya perairan guna mendukung ekonomi biru, ketahanan pangan, dan keberlanjutan lingkungan